When dreams come true: Kristina Kuzmic

Please scroll down for English
Ako ste pratili ili barem čuli za novi američki show kojeg je pokrenula kompanija Oprah Winfrey, onda ste vjerojatno i upoznati sa Kristinom, pobjednicom natjecanja, porijeklom iz Hrvatske.
Nakon što sam odgledala sve epizode ovog showa i izmjenila nekoliko e-mailova s Kristinom Kuzmić, odlučila sam ju zamoliti za kratak intervju. Ova mlada žena je nadasve zanimljiva, otkačena, hrabra i odvažna.
Kristina Kuzmić i Zach Anner dijele pobjednički tron  novog showa kojeg je pokrenula Oprah Winfrey, zvanog Your own show. Od nekoliko tisuća ljudi izabran je mali broj natjecatelja koji su trebali proći predstavljanja, izazove i izlagati svoje kreativne ideje kako bi na kraju priče bili nagrađeni vlastitim showom koji će se emitirati u udarnim terminima. Odluka o pobjednicima me oduševila, kao i mnoge, tim višešto su Kristina i Zach tijekom snimanja postali bliski prijatelji.
Ova mlada žena rodom je iz Osijeka, kojeg je napustila za vrijeme Domovinskog rata i otišla u potragu za boljim životom u SAD. Njezini početci i život nisu bili lagani, u jednom se trenutku našla na rubu egzistencije, kao samohrana majka koja je jedva preživljavala. Kristina je pobijedila nedaće i stvorila sebi i djeci bolji život, završila školu, a danas živi sa suprugom i dvoje djece u Alhambri, u Kaliforniji.
Kristinin show zvat će se Fearless Kitchen (u slobodnom prijevodu Kuhinja bez straha), a s emitiranjem počinje ovo ljeto. Osobno se veoma radujem ovoj emisiji i s guštom ću ju pratiti. Kristina će pokazati gledateljima kako kuhanje može biti užitak i kako uz malo truda skuhati ukusna i zdrava jela. Možda vam ovo zvuči kao svaka druga tipična kulinarska emisija, ali ako pogledate koju epizodu natjecanja, bit će vam jasno koliko je Kristina otkačena i posebna. Ona ima jedan neobavezan, neopterećen i nadasve zabavan pristup kuhanju, nije profesionalni kuhar i vjerujem kako će se mnogi diljem ove naše kugle s velikom lakoćom poistovjetiti s njom. Kad razmjenite nekoliko rečenica s Kristinom, isprva shvatite koliko je ova mlada žena ambiciozna, hrabra, skromna, dobrodušna. Znamo da je iznimno zaposlena i zauzeta otkad je pobijedila, jer zajedno sa producentima i Oprah priprema početak svoje emisije, ali istovremeno odgovara na sva pitanja svojih prijatelja i fanova na facebooku, odgovara na svaki e-mail koji joj pošaljete, sluša tuđe želje i prijedloge o tome što bi voljeli vidjeti u njezinom showu, komunicira s ljudima, trudi se biti maksimalno dostupna.
Donosim vam kratak intervju sa Kristinom Kuzmić, koji je objavljen i na stranici Honest Cooking. U dogovoru preko e-maila usuglasile smo se kako ćemo komunicirati na engleskom umjesto hrvatskom, pošto je intervju bio za potrebe ove web stranice.

1. Možete li odrediti trenutak kad ste počeli pokazivati zanimanje za kuhanje?
Kad sam bila dijete, mnogo sam vremena provodila u kuhinji s bakom, koju i dan danas smatram najboljom kuharicom na svijetu. Svaki put kad bih došla u posjetu, provodila bih vrijeme gledajući ju dok kuha, pomažući, postavljajući bezbrojna pitanja. Tada se rodila moja ljubav prema kuhanju. Dan danas najradije kuham uz baku jer svaki put kad smo zajedno u kuhinji naučim nešto novo.


2. S obzirom da potječete iz Hrvatske, planirate li uvrstiti i predstaviti neka tradicionalna hrvatska jela u svojoj emisiji?
Hrvatska kuhinja mi je još uvijek najdraža i zasigurno bih vrlo rado pokazala Amerikancima kako se rade neka od najboljih hrvatskih jela. Želim predstaviti različita jela iz raznih dijelova svijeta, ali, što god kuhala, vjerujem da ćete u svakom jelu vidjeti utjecaj hrvatske kuhinje jer u Hrvatskoj sam započela svoje prve kulinarske korake i razvila strast prema kuhanju.


3. Koji je vaš najveći kulinarski uspjeh ili neuspjeh? 
Smatram kako se moji najveći kuharski uspjesi kriju u situaciji kad uspijem pojednostavniti neko potpuno komplicirano jelo, kad razbijem strah kod drugih od pravljenja tog istog jela.  Teško mi je izabrati samo jedan uspjeh i samo jedan promašaj. Bilo je tu mnogo uspjeha, ali i sramotnih neuspjeha i mislim da je to važno iskreno prikazati ovoj u emisiji. Voljela bih kad bi se ljudi mogli lako poistovjetiti samnom i pokazati im da, iako imam vlastiti kulinarski show, još uvijek radim greške, ne nižem samo uspjehe. Nadam se kako će to drugima "razbiti "strah od neuspjeha. Činjenica je da svi radimo greške. Poanta je u učenju iz grešaka, ne samo u kuhanju, već i u drugim aspektima života.


4. Koja vas jedinstvena iskustva i kvalitete razlikuju od ostalih kandidata u showu Oprah Winfrey i čine vas pobjednicom?
Teško mi je odgovoriti na ovo pitanje jer sam još uvijek u šoku što me Oprah izabrala. Nisam to očekivala. Bila sam presretna što sam uopće jedna od 10 finalista. Mislim da je jednostavno prepoznala koliko sam strastvena u onome što radim, predana poslu i spremna na rad. Sposobna pokazati nešto novo i inovativno.


5. Gdje se vidite za 5 godina?
Osjećat ću se najsretnijom ako će sve biti u redu s mojom obitelji, ako ćemo biti sretni i zdravi i ako ću tada još uvijek imati vlastitu kulinarsku emisiju. Ali imam još jedan san, a to je vlastita linija kuhinjskog pribora za djecu, jer bih zaista željela potaknuti djecu da što ranije započnu s kuhanjem i učenjem o hrani. Mislim da je to odličan način za izgradnju njihovog samopouzdanja i zdravih prehrambenih navika.


Pilot Kristitnine emisije možete pogledati na ovom linku.



"Dear Girl Scout cookies,
Please stop trying to hang out with me late at night… and in the middle of the night…and in the early morning…and afternoon. I know you’re obsessed with me. I know you’re attracted to me. But you’ve made me neglect Nutella today and this is unacceptable. Please lay off. Thank you.
Love,
Kristina
If you know who Kristina is, you have probably already read this on her facebook page. It’s a lovely preview of her relaxed sense of humor and the fact that we’re in for an exciting ride with her new culinary show Fearless kitchengoing forward.
Kristina Kuzmic is a young woman living out her dream: having both a family and starting her long-time loved culinary career on TV, acknowledged and awarded at Oprah Winfrey’s new show: Your own showIn this show, contestants recognized as determined, passionate and driven were chosen from thousands of auditions to compete to get their own TV show on The Oprah Winfrey Network.  In each episode, contestants were mentored by Dr. Phil, Suze Orman, Gayle King and more, they were put through numerous intense challenges to successfully completing a pilot presentation. The road to Oprah’s golden approval wasn’t easy, though.
Both Kristina and Zach Anner were chosen as winners of the show; this result was truly a win-win situation since Kuzmic and Anner became close friends while filming. I must admit I was so thrilled by this double-winner decision, eventhough I must say Kristina was my favorite from the beginning: emotions of pride and joy surfaced while I watched this fearless and creative young woman rush towards her dream in America. Why? Because Kristina is someone who comes from the same country (Croatia) and very similar background as myself, she is someone you can so easily identify yourself with, someone who suceeded in the land of dreams, who went out and grabbed „the world by the lapels“.
Kristina and her family escaped war-torn Croatia when she was 15 and moved to Hamilton where she attended Hamilton-Wenham High School. She graduated in 1997. The path to the point where she finds herself today was difficult, at one point she was struggling as a single mother, living on food stamps to take care for her two children after a difficult divorce.
Kuzmic is now happily married and lives with her family in Alhambra, California.
Kristina’s show Fearless kitchen will air this summer and I’m sure you’ll want to follow her culinary adventures, escapades, advices and challenges. It will be a show with a twist in which Kristina will break and make kitchen rules and tabus, show you tips and tricks as well as how to fearlessly get around in kitchen and make delicious, healthy food with no fuss. If you find cooking to be irksome, Kristina will convince you to think otherwise. Interesting fact is that she is not a trained cook, so I’m sure people around the globe will so easily identify with this young woman. Having exchanged a few e-mails with Kristina and followed her through Oprah’s show, I’ve come to realize that she is truly someone who will show us new, funny, witty, exciting. The thing that amazes me and fills me with respect towards this young woman is the fact that she answers every e-mail, all her facebook fans’ and friends’ questions and comments, she listens to people’s ideas, remains so grateful and humble, makes herself available, friendly, kind and modest when we know for a fact that she has been beyond busy since entering and winning this contest. She sounds like someone so grateful for the chance given, the chance she will use the best she can and work hard. I honestly do believe great things lay ahead of this lovely young woman.
I’m bringing you short and sweet interview with Kristina:
1. Can you pinpoint the moment/time when you first became interested in cooking and developed love for it?
„When I was a little girl I spent a lot of time with my grandmother, who I still consider the best cook in the world.  Every time I visited her, I spent all my time just watching her in the kitchen, helping out, getting my hands dirty, asking a thousand questions.  That’s where I developed my love for cooking, and she is still my favorite person to cook with because I learn something new from her every time we’re in the kitchen together.“
2. Since you come from Croatia, do you plan on featuring some of traditional Croatian cuisine in your show?
„Croatian cuisine is still my favorite, so I would definitely like to teach the American viewers how to make some great Croatian dishes, although I also want to feature cuisines from all over the world.  But no matter what I’m cooking, I think there will always be at least a little bit of a Croatian influence, because that is where I first learned to cook and developed my passion for good food.“
3. What is your biggest kitchen success and/or failure (some dish you’re especially proud of and something you made but turned out to be a “disaster”)?
„I think my biggest successes come from figuring out how to take a dish that’s really complicated and finding a way to simplify it, to make it less intimidating for people.  I can’t just pick one biggest success, and same with my failures… it’s hard to pick just one.  I’ve had many wonderful successes but I’ve also had many embarrassing failures. And I think it’s important for me to show that on my show.  If people can relate to me, and see that even though I have a cooking show, I still have kitchen “disasters,” I’m hoping that will empower people to not fear failure.  We’re all going to make mistakes.  That’s just a fact!  So, it’s all about learning from our mistakes, not just in the kitchen, but in every part our lives!“
4. What unique experience or qualities separated you from other candidates in Oprah’s show and made you a winner?
„That’s hard for me to answer because I’m still in shock that Oprah picked me.  I wasn’t expecting it.  I was just so happy to even be one of the 10 finalists.  My best guess would be that she saw how passionate I am, and how committed  I am to working hard and creating a show that’s unique and different from any other cooking show on TV.“
5. Where do you see yourself in 5 years?
„If I can still have my cooking show in 5 years, and more importantly,  if my kids and my husband are still healthy and happy – I will feel like I have everything I want.  But I do dream about starting a cookware line for children because I would really like to inspire kids to start cooking early.  I think it’s a great way for children to build confidence, and also develop healthy eating habits.“
I would like to finish this text by quoting a line from Kristina’s facebook page: „The instant I realized my dreams were too unrealistic, I ran as fast as I could…toward them!“ Life truly is a colorful rollercoaster. Keep in mind that dreams do come true. You just have to hold on to them pretty hard. Don’t let go. Ever.

9 komentari:

  1. Bas ti hvala na ovom postu, mama mi je neki dan pricala o svemu ovome i bas sam zeljela saznati nesto vise. Idem pogledati i link koji si prilozila. Pozdrav!

    OdgovoriIzbriši
  2. baš sada gledam ponovo, ali uklonoli su video, piše da se nije dostupan ovdje, ne znam zašto...

    OdgovoriIzbriši
  3. Bravo Tamara za intervju, za ideju, za pisanje članka. Pratila sam ranije Opru i to preko HRTa,tj.kablovske, jer je mi ne prenosimo. Znam da ima svoj novi kanal i da šou više ne postoji ali dalje nisam pratila.

    Apsolutno me ne čudi što je neko sa ovih prostora pobedio. Apsolutno. Juče sam gledala Master Chef epizodu gde daju amaterima kuvarima da spreme cup cake. Tuga živa kada 3 šefa svetskog glasa kažu da se cup cake može servirati u najboljem restoranu. Da vide oni torte koje ovde žene spremaju za svoju decu.Zgroim se na torte Baddija. Spolja gladac, unutra jadac.
    Moraću da pogledam emisije ove talentovane žene.

    OdgovoriIzbriši
  4. odlična ideja da napraviš intervju sa ovom predivnom ženom, čula sam naravno za nju, ali lijepo je ovako pročitati nešto iz 'prve ruke' :)

    OdgovoriIzbriši
  5. Drago mi je što ste guštale u intervjuu :)
    Jelena, slažem se sa tobom, ne čudi ni mene, drago mi je što će Kristina pokazati odlično kuhanje!

    OdgovoriIzbriši
  6. Bas sam se nesto najezila dok sam ovo citala. Inace TV bas nikako ne volim i apsolutno nista ne gledam, jer dok nadjem nesto da valja pogubim silno vreme, i nagledam se kojekakvih gluposti, i iznova cudim kolicini prenemaganja i usiljenosti i lazne odusevljenosti i uopste celog tog marketinsko potrosackog tocka... Ali ponekad zastanem kad me nesto privuce, kad osetim neki vibe, u kome ima jos neceg iskrenog i neisfoliranog, a ova zena mi se cini takvom. Iz tvog opisa i ovog kratkog intervuja. I bice mi drago ako uspe, i uspe i dalje da ostane koliko toliko svoja.

    Tebi hvala na clanku i prenosenju utisaka!

    OdgovoriIzbriši
  7. Mene se ova mlada žena zbilja jako dojmila i stvarno zrači, jako se veselim njezinoj emisiji

    OdgovoriIzbriši
  8. Bravo za ovaj post !
    Pratila sam ovo kod Oprah i baš sam se razveselila kada sam čula za Kristinin uspijeh koji je stigao nakon svih nevolja koje su je snalazile. I ja se jako veselim njezinoj emisiji i nadam se da ćemo je moći pratiti.

    OdgovoriIzbriši