Glumice i to

                                                              Dunja, Ivana, Petra, Amanda

U subotu sam imala čast doprinjeti predstavi moje prijateljice Dunje Fajdić. Ja sam napravila hranu za domijenak, slane zalogaje i tortu. Više je to bilo simbolično, onako da svatko uzme pokoji zalogaj, jer bilo je tu 240 ljudi, a ja jedna, tako da vam je računica jasna :) U svakom slučaju sve  se u rekordnom roku pojelo i čula sam pozitivne komentare. Meni je srce bilo na mjestu već samim dolaskom, jer je na kraju sve stiglo u jednom komadu, a za tortu sam najviše strahovala. Uz nekoliko nedaća po putu, sve je, zajedno s predstavom, ispalo odlično.
Radi se o predstavi Glumice i to, koju su potpuno same (dakle od režije do glume i svega ostaloga) napravile Dunja Fajdić, Petra Kurtela, Ivana Horvat i Amanda Prenkaj. Neke su vam možda poznate iz naših sapunica. Dunja je moja dugogodišnja prijateljica i bila sam iskreno počašćena kad me pozvala da im napravim hranu za taj dan. Osim mene, pomogli su im neki dragi ljudi, redom prijatelji i kolege, nekako su svi prepoznali njihov trud i kvalitetu uratka i imam osjećaj da su svi bili beskrajno uzbuđeni zbog ovog projekta. Nema tko ih nije pohvalio, a zaključak je da cure definitivno imaju hit.


                                                kak ćemo razrezat ovu čokoladnu ogradu...

Predstava za sada igra još 20.5. i 27.5. u 20 sati u KNAP-u (Kazalište na Peščenici), a ja se nadam da će gostovati i u nekim drugim gradovima i toplo vam preporučam da ju odete pogledati, ne samo zato što se radi o mojoj prijateljici. S iskrenim žarom mogu primjetiti da ne pamtim kada sam se zadnji put toliko nasmijala u kazalištu (u jednom trenu proplakala-od smijeha), pa na kraju skoro zaplakala onako za pravo (emocija potencirana, između ostalog, i činjenicom da mi je Dunja prijateljica, a predstava zapravo govori o njima samima). Tema je nešto s čim se žene općenito mogu itekako poistovijetiti, a iznimno pozitivne komentare dobile su i od muške strane publike. Cure progovaraju o sjaju i bijedi glumačkog života (zapravo i društva općenito), o nezaposlenim mladim ljudima (glumicama), tema je svojevrsna parodija na struku, ali u srži je to zapravo priča o ženi kao ženi i unutarnjim borbama s kojima se susreće, sve zapakirano u komediju na entu, uz dozu cinizma i iskrenog samootkrivanja. Tekst je napisala Dunja, i on je zapravo nastajao polako i spontano, izvučen iz njihovih svakodnevnih situacija i druženja tijekom studiranja na akademiji i kasnije (cure su i privatno prijateljice).




Neću se mnogo baviti opisom jer nisam kazalištarac niti kritičar pa taj dio posla prepuštam struci, mogu samo od srca napisati koliko sam sretna, ponosna i oduševljena. Na ovom linku možete pogledati video u kojem su cure predstavile sebe, svoju predstavu i ljude koji su im pomogli. Imam nešto brzinskih slika hrane i cura kako režu tortu i to je to, nisam imala vremena ni prilike previše škljocati fotoaparatom.




Nismo stigle previše pričati s curama, pa bih im ovim putem zahvalila što su mi omogućile da budem dio ovog prekrasnog projekta. Hvala na vrhunskoj predstavi koju ste pripremile. I svaka vam čast!



A sad malo o hrani :)
Imala sam tremu kad sam saznala o koliko se ljudi radi, miješanu s uzbuđenjem što će neke naše javne osobe jesti hranu koju sam baš ja pripremala :) (nemojte mi zamjeriti ako ovo zvuči onako...malograđanski haha). Ja sam prvi put radila hranu za ovu količinu ljudi i općenito ovakav tip zabave.

Sjedam za stol, olovka i papir u ruci (u nekim segmentima sam još uvijek old school i ne želim ih mijenjati, što se mene tiče planiranje i popisi na papiru uvijek prednjače pred wordom i notepadeom, mhm). Sjetila sam se Milinih postova o cateringu, ohrabrila se njezinim tekstom pa krenula. Nakon nešto konzultiranja s prijateljicama / kolegicama, izbor je pao na recepte. Nekoliko vrsta slanih zalogaja, dvije vrste namaza i torta.


Najviše sam strahovala kako ćemo prevesti tortu do Zagreba. Išli smo autom, sigurno najbolja opcija. Stigla je u jednom komadu, ali ni to nije prošlo samo tako. Na putu od ulaza do auta na parkingu, vjetar je skinuo neke folije s tacni koje smo prijateljica Zrinka i ja nosile - ok, ništa strašno. U pomoć priskače cura u prolazu, čiji maleni pas osjeća miris hrane i mota se oko nogu. Ja nosim tortu, grčevito ju držim objema rukama jer je teška. Ne vidim ništa pod nogama i spotičem se o psa ("#$%?$#"=!!"#), dok djevojka instiktivno odguruje mene i tortu - na svu sreću nisam stala na peseka, a ni torta nije završila na asfaltu. Cura je malo okrznula ćošak, uz to se jedan vrh čokoladne ogradice kasnije odlomio, ali ostalo je sve na mjestu. Čokoladna ograda nije baš najzahvalnija za (duži) transport, no sve je prošlo u redu.

Ovim putem zahvaljujem i prijateljici Zrinki koja je samnom slagala tacne. Zrinka i ja sređene za premijeru, u cipelama na (uh, visoku, visoku) petu i svilenoj košulji, s rukavicama na rukama istiskujemo paštetu na krekere. U svakom slučaju iskustvo. Ovo zvuči poput reklame; dodatak: dolazimo i na vašu zabavu, cijena na upit. Šalu na stranu; hvala i DraganiZokiju i Adrijani :)


Čokoladna torta spoj je Bojanine kreme iz Milka kocaka i biskvita iz Čokoladne torte s bananama. Dobila je lijepe komentare, zbog čega mi je jako drago. Iako bih ja voljela da je imala malo više kreme u odnosu na biskvit. Ograda se zapravo sastojala od pločica: čokoladu sam otopila na pari, umiješala malo ulja, razmazala ju po papiru za pečenje zalijepljenom na pleh (ne pretanko), posipala mljevenim prženim bademima i ostavila da se ohladi. Zatim sam skalpelom i ravnalom izrezivala pločice. Ideju mi je dala moja prijateljica Nikolina, i sama meštrica od torte :) Torta je premazana šlagom pa se pločice lako zalijepe na nju.

Štapići i pogačice su recept radnog naziva "Koliko-toliko", možda vam je poznat, dosta zgodan za zabave. Radila sam troduplu mjeru, ali i od jedne mjere dobijete dosta veliku količinu grickalica.
  • 250 g glatkog brašna
  • 250 g maslaca
  • 250 g svježeg sira
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 1 žličica soli
Sve sastojke pomiješati i umijesiti tijesto. Pustiti ga da malo odstoji u hladnjaku pa razvaljati na dobro pobrašnjeloj podlozi i po želji izrezivati oblike. Peći 15-ak min. na 180 C, a prije pečenja možete premazati jajetom i posipati sjemenkama.


Kiflice su "brze kiflice", izišle baš tu subotu u V magazinu, recept ćete dobiti uskoro ako ste ga propustili.


Roladice sa špinatom i svježim sirom radila sam po istom receptu za roladu s ajvarom, samo umjesto ajvara stavila 3 žlice blanširanog i sjeckanog špinata.


Tzv. palmiers su štrudlice od lisnatog tijesta. Punila sam ih feta sirom i crnim maslinama, a recept je Ivanin, možete ga pogledati na Coolinarici.

Namaz broj 1 je od svježeg sira i gorgonzole i preporučam ga istinskim ljubiteljima sireva.


Namaz od svježeg sira i gorgonzole
  • 200 g gorgonzole
  • 300 g svježeg sira
  • sitno sjeckanog luka
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • 2 žlice maslinova ulja
  • sol
  • papar
Sve sastojke sam usitnila u blenderu kako bih dobila mazivu pašteticu. Naknadno dosolite i dopaprite po ukusu.


Za one koji nisu baš "sirni tipovi" tu je namaz broj 2 - od tune - nešto što malo tko ne voli. Barem iz mog iskustva.


Namaz od tune
  • 3 konzerve tune (u komadima, ne onim sitnim komadićima, u vlastitom soku)
  • 3 tvrdo kuhana jaja
  • 1 žlica senfa
  • 1 vrećica majoneze
  • sol
  • papar
  • sitno sjeckani vlasac (ili luk) i peršin
  • limunov sok
  • po želji možete dodati i koju žlicu kiselog vrhnja
Tunu ocijedite i isperite pa pomiješajte s ostalim sastojcima i usitnite u blenderu ili štapnim mikserom dok ne dobijete namaz.


Fulala - ne fulala, ovo je bilo iskustvo i pol!! "Ni vrag? Je, vrag je!"

41 komentari:

  1. Krasno, ja se divim poduzetnim ženama, a ove cure i ti ste se baš dokazale u najljepšem svjetlu.
    Vjerujem da je bilo stresno i zamorno, ja, kad sam zadnji put radila veliku tortu, tjedan dana prije nisam spavala od nepotrebnog mozganja :D I isto tako zapisivala sve u notezić :D
    Sve izgleda jako lijepo, torta je baš elegantna :)

    OdgovoriIzbriši
  2. Ovakva iskustva te baš obogate..
    I koliko god te možda krpa trema i pitaš se hoćeš li uspjeti na kraju kad je gotovo imaš onaj osjećaj ponosa i uspjeha koji se ne može mjeriti s ničim.

    Opis predstave zvuči jako zanimljivo, curama želim puno uspješno odigranih predstava, a tebi još puno ovakvih kulinarskih zadataka :)

    OdgovoriIzbriši
  3. Bravo Tamara, sve si vrlo profesionalno odradila i ja ne sumnjam da su ljudi bili oduševljeni tvojim cateringom! ma ja sam oduševljena, a dala si mi ideju da i ja napravim palmiers za koncert za petak, hvala ti i samo naprijed tako! ;)

    OdgovoriIzbriši
  4. Predivno! Od cura do projekta i same hrane. Nadam se da će biti još mnogo ovakvih izvješća...

    OdgovoriIzbriši
  5. Bravo, draga! Sve fantastično izgleda i devojke iz predstave su preslatke :)

    OdgovoriIzbriši
  6. Obozavam finger food,dala si mi super ideje za drugi put kad mi dodu gosti. I meni se dogadalo da folija odleti pa da i to da hrane ima po podu. Sigurna sam da su svi bili odusevljeni. Zelim ti jos puno cateringa ali onih pravih pravcatih.

    OdgovoriIzbriši
  7. tamara, svaka čast :) jedna osoba ovoliko lijepe hrane napraviti..treba imat žicu :) bravo!

    OdgovoriIzbriši
  8. Ma peredivno, iskrene cestitke, ovi slanci.... Sve bolje od boljeg.

    OdgovoriIzbriši
  9. Drago mi je da je sve dobro prošlo i sigurno transportirano. Sve izgleda odlično i primamljivo i želim ti uspjeh ako bude još ovakvih zadataka i naravno curama glumicama isto puno uspjeha

    OdgovoriIzbriši
  10. Svaka cast!!! I neka bude jos takvih prilika da pokazes svoje znanje i umijece :)) i da, zovi me ako ti zatreba pomoc, nudim se :D

    OdgovoriIzbriši
  11. Bravo, svaka cast! Sve izgleda divno! Sigurna sam da je i jako ukusno bilo.
    Jako mi se svidja ta fora sa cokoladnim plocicama, skroz je cool:)
    Ja bih rekla da tebe ceka svetla buducnost u kejteringu!

    OdgovoriIzbriši
  12. prelijepo! i cure izgledaju tako sretno i svjeze, zadovoljne i rezultatima i tvojom zakuskom :)
    sve mi se svidja :)

    OdgovoriIzbriši
  13. Svaka čast kako si sve lepo napravila, nemam reči... sve čestitke!

    OdgovoriIzbriši
  14. Znam koliko je puno truda trebalo uloziti da se napravi ovako posluzenje, ali ti si sve zavrsila kao pravi profesionalac, skidam ti kapu... a curama zelim puno uspeha u novim predstavama!:))

    OdgovoriIzbriši
  15. I ja kažem, svaka čast. Znati planirati i napraviti hranu za puno ljudi je jako teško, pa bili to i mali zalogajčići.Jako lijepo.

    OdgovoriIzbriši
  16. Sve je bilo supač - od predstave do glumica i kiflica - sam ja nisam nigdje vidil tortu!;(

    OdgovoriIzbriši
  17. Svaka cast! Izbor mi se svidja, narucito namazi!

    Torta izgleda bas dobro :)

    Bravo

    OdgovoriIzbriši
  18. Bravo Tamara, odlično si sve odradila .Potpuno razumem tvoju tremu. Ne znam šta bih pre gricnula. Torta je odlična.
    Sve čestitke devojkama i tebi.

    OdgovoriIzbriši
  19. Bravo na uspješno odrađenoj prvoj "gaži". Sada možeš i biznis pokrenuti. Sve prekrasno izgleda.

    OdgovoriIzbriši
  20. Uh, i ja sam se preznojila dok sam čitala ovaj post. I ja sam imala sličan slučaj s tortom na kat koju sam vozila 40km 31.7. Dakle po najvećoj vručini u neklimatiziramom autu. :-) Drago mi je da je sve ispalo ok. Vidim da ste se super zabavljali. A torta izgleda prefino i kremasto.

    OdgovoriIzbriši
  21. Sve pohvale na ovako predivnoj prezentaciji. Mene uhvati trema kad pripremam i za 10 osoba, a mogu samo da zamislim kako si se ti osecala.Torta izgleda fenomenalno i dopada mi se ideja sa mlevenim przenim bademima po cokoladnoj ogradi. Sve cestitke i devojkama. Pozdrav :)

    OdgovoriIzbriši
  22. bravo tamara! sve izgleda sjajno :))

    OdgovoriIzbriši
  23. Sve izgleda savršeno Tamara,vjerujem da je posla bilo puno,ali i da je tvoje zadovoljstvo tim veće koliko su oni za koje si ovo sve priredila bili zadovoljni svime:)
    Mislim da ti treba dobrog odmora nakon ovoga svega:)

    OdgovoriIzbriši
  24. Bravo! Čestitam ti na cateringu, stvarno si svašta napravila! Razumijem u potpunosti uzbuđenje, ali neka! Sada nakon ovoga znaš da možeš pripremiti i više od toga!
    Čestitam curama Glumice i to!

    OdgovoriIzbriši
  25. Kako je sve prekrasno, Tamara i bas je bio dozivljaj procitati tvoj post. Ove roladice sa spinatom su mi toliko lijepe.

    OdgovoriIzbriši
  26. Svaka ti čast na strpljenju i tolikom trudu !! Totalno sam oduševljena, tko bi rekao da se u tako sitnoj plahoj curi krije takav kapacitet ;))

    OdgovoriIzbriši
  27. Bravo,Tamara! Svaka cast i samo napred!

    OdgovoriIzbriši
  28. glavno da je avantura dobro završila a o tome najbolje govori osmjeh na njihovim licima, svašta si finog pripremila, sviđaju mi se čoko pločice za dekoraciju!! bravo

    OdgovoriIzbriši
  29. Draga tamara, sve je prelepo, odradjeno vrhunski!Bravo!

    OdgovoriIzbriši
  30. Vau! Bravo Tamara! Odlicno si sve uradila. Torta je predivno ukrasena... :)
    I cestitam tvojoj drugarici na ovoj uspesnoj predstavi!!!

    OdgovoriIzbriši
  31. Kako je dobro kad se stvari tako uklope, žene sa svojim inspiracijama...čestitam

    OdgovoriIzbriši
  32. Hvala vam na podršci i komentarima! Bilo je naporno, ali istodobno sam baš uživala jer je bilo za dragu prijateljicu. Sretna sam što se sve uspješno završilo. Odlično iskustvo! :)

    OdgovoriIzbriši
  33. Koliko samo divnih novosti u tebe draga :) Sigurna sam da si lakše disala nakon što je hrana napokon sigurno stigla, ali isto tako znam da si osjećala ponos i zadovoljstvo zbog prilike koja ti se pružila. I trebaš, jer si to zaslužila! Neizmjerno mi je drago radi tebe. Još par ovakvih stvari i bit ćeš pravi maher :) Baš se veselim! Divan odabir recepata i svaka čast curama na predstavi. Ja se nadam da ću je moći pogledati u u Splitskom kazalištu. Tamo sam češći gost nego u kinima, ovožavam balete, opere i komedije (pogotovo ove zadnje):)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. drago mi je uvijek čuti kada netko ide u kazalište.
      hvala ti na ovim riječima podrške, stvarno mi to puno znači, Majo

      Izbriši
  34. Kraj puno sam tvojih postova u readeru stavila zvjezdicu da se moram vratiti i komentirati, ali neću, očito je, sve stići, pa ću ovdje. Plakat za predstavu viđam kad idem na posao. Čestitke djevojkama, a i tebi na odlično napravljenom poslu! :)
    Sve izgleda sjajno, a možda nekako i predstavu pogledam!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Draga Tadeja, hvala ti! A predstavu toplo preporučam

      Izbriši
  35. Bili smo na premijeri (predstava je, btw, fakat super) i uspjeli smo, jadni, uhvatiti svako po jednu kiflicu. Čak i pored ogromnog muža, nije se mogao mjeriti s izgladnjelim kazalištarcima ;)
    A sad znamo i kom trebamo čestitati, Petra nam je rekla. Kiflice su bile zakon, a sve drugo je izgledalo barem jednako dobro :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. zahvaljujem najljepše, drago mi je da ste uživali i u predstavi i u hrani! :)

      Izbriši