Gastro pozdrav s Krka

Za mene nema ljeta bez mora. A najdraže mi je ovo kasno vrelo ljeto koje pamtim unatrag 2-3 godine, kada krajem kolovoza i početkom rujna krene vrućinski val i produži svu uživanciju. Za mene je to uživanje, non stop trubim kako me vrućina ne smeta. 

Ove godine mi morske avanture rascjepkane, odlasci nekoliko puta po nekoliko dana, ništa u komadu, ali zato svaki put kratko i slatko. Ovaj vikend smo se ponovo zaputili kod prijatelja na Krk. Obožavam raspored koji uključuje cjelodnevnu lijenu uživanciju u hladu, kavicu na terasi uz V magazin i prilog Skuhat ću te ;), finu hranu i kupanje u moru. Tko ne?

Highlight ovog odmora bile su lignje i krumpiri pod pekom za jedan divan ručak. Uvijek se isplati čekati 2 sata na peku. Sve smo začinili lukom, češnjakom, ružmarinom, majčinom dušicom, malo lovora, maslinovim uljem, solju i bijelim vinom. Dugo nisam jela bolje lignje, baš su nam „legle“ :)

Moram vam reći da sam vam za ovu subotu za Skuhat ću te i V magazin pripremila jednu slasnu krumpirušu, s domaćim korama, a bome i domaćim krumpirima, nadam se da će vam se dopasti, to je jelo mog djetinjstva, a najbolju krumpirušu pripremala mi je baka.

Kako vi provodite ovo kasno ljeto, smetaju li vam ove vrućine?