Eto napokon novog posta! Po ovom divnom vremenu sve manje provodim za kompjutorom, ali u kuhinji se i dalje peče, ponekad danonoćno, npr. kad na raspored dođe ovakva torta :)
Jedan od meni dražih crtića (volim pogledati dobar crtić) je definitivno Madagaskar i veliki nam je gušt i zabava bila raditi ovakvu tortu. Opet smo Ana i ja radile u paru, kao i za "paprikaš" tortu. I ponovo smo vrlo ponosne na uradak. Još uvijek bih voljela poraditi na poravnavanju torte ispod sloja fondanta i za to sam pronašla dobar recept za buttercream kojeg ću isprobati.
Definitivno nije dobro fondant razvaljati pretanko, naročito kad se dosta topi po ovim vrućinama. Došla sam do zaključka da mi je za fondant najbolji Franckov šećer jer je najfinije mljeven.
Ispod svih ovih jestivih figurica nalazi se jako fina Monte torta uz neke preinake kako bi se što bolje držala ispod fondanta. Originalni recept pogledajte ovdje, s tim da sam ja mjere uduplala i koristila maslac umjesto margarina, a u kremi škrobno brašno. Uz to, dodala sam dva biskvita za koje recept možete pronaći na ovom linku, Mjera iz recepta bila mi je dovoljna za jedan biskvit, a pekla sam ga u velikom plehu od pećnice (40 x 30 cm). Ispekla sam dva takva biskvita i redoslijed slaganja torte bio je sljedeći: čokoladni biskvit, krema od vanilije, kora od bjelanjaka i lješnjaka premazana Nutellom i posuta keksima, čokoladna krema i na vrh čokoladni biskvit. Sve premazano tankim slojem buttercreama i obloženo fondantom.
Kakva torta! Madagaskar (1.deo) je jedan od mojih omiljenih crtaća. A kada vidim ovog tvog Melmana, odmah se setim i unjkavog glasa Rosa iz Prijatelja (ja sam gledala titlovanu verziju) - mnogo je smešno (I like to move it, move it......:-))
OdgovoriIzbrišihvala ti! obožavam ovaj crtić, tim više mi je bio gušt raditi :)
IzbrišiPredivna ti je torta! Koji fondan koristis? Ja sam nasla puno recepata u koje ide glicerin ali kod nas u apotekama nema da se kupi jestivi glicerin a nisam sigurna da ona obi;ni smije da se jede pa me strah da probam
OdgovoriIzbrišihvala! i ja radim s glicerinom, ima kod nas jestivog za kupiti. Takav fondant mi je bolji od onog s marshmallowsima!
IzbrišiFigurice su prekrasne i jako mi se sviđa koncept torte!
OdgovoriIzbrišihvala :)
IzbrišiBravo, Tamara!
OdgovoriIzbriši:-)
IzbrišiMene isto zanima recept za fondan ( ista dilema kao kod irenalana )? Inače prekrasna torta.
OdgovoriIzbrišievo odgovor je gore, a od do sad isprobanih najbolji mi je ovaj recept:
Izbrišihttp://kuhari.com/recepti/fondant-iz-kucne-radinosti/
p.s. hvala, drago mi je što ti se sviđa :-)
Izbrišihvala :)
Izbrišinema na čemu
IzbrišiInače, korisne stvari kojih nema kod nas, a potrebne su mi za ovakve torte naručujem preko Dora usluge-web shopa pa si možete tamo pogledati, ima sve i svašta:
OdgovoriIzbrišihttp://www.dora-usluge.hr/dora/
Ovo je tako detaljno napravljeno, prekrasna je torta :) Najvažnije i da je fina, naravno. Zbilja ne mogu ništa drugo reći, na kilometar se vidi da je torta za svaku pohvalu :)
OdgovoriIzbrišiOvaj recept za fondant je super, lijep za raditi i gladak. i vidim ovaj link za buttercream, mislim da ću sad taj recept koristiti, a i vidjela sam tu biljnu mast u konzumu... doduše, samo u jednom konzumu u zagrebu :D al mi se recept sviđa i mislim da je kremastiji, a treba biti da se sve zagladi.
Njam njam! :)
Hvala ti Anja. Je, super je zaista ovaj fondant. Jedva čekam isprobati i ovaj butetrcream. I biljnu mast ću potražiti
IzbrišiIzgleda fantastično! Mogu zamisliti koliko vremena i truda je uloženo, ali je zbilja savršeno ispalo! Svaka čast, sve pohvale :)
OdgovoriIzbrišihvala!
IzbrišiThis is so brilliant!! You are amazing.
OdgovoriIzbrišiThank you Ellen!
IzbrišiDivim se svako tko s fonadanom radi ovakva čuda a počevši od Minje pa carice.
OdgovoriIzbriši:-)
IzbrišiDetalji su divni! jako uredno. Bravo!
OdgovoriIzbrišihvala
Izbrišinemam riječi, kao da su tvorci crtića uzeli fondant pa oblikovali likove :)
OdgovoriIzbrišihehe,hvala!
IzbrišiWauu, bravo , svaka čast!
OdgovoriIzbriši:)
Izbrišiovo je genijalno *.*
OdgovoriIzbrišitako dobro izgleda da bi je meni bilo žao jest, samo bih ju gledala i divila joj se ;-D
to sam i ja rekla :D
Izbrišihvala
Ja ti samo mogu reči: svaka čast! Stvarno! Malo sam godinama nazad radila fondantom i znam, da znam kako je....Stvarno je predivna! I ova glava žirafe (Melman): krasna :)!
OdgovoriIzbrišiHvala ti!
IzbrišiNe mogu vjerovati koliko si ti talentirana.. mislim znam jer viđam sve tvoje kolače i torte na blogu ali i dalje se ne mogu nadiviti. Svaku si figuricu ručno oblikovala, do najsitnijeg detalja, predivno nešto za vidjeti.
OdgovoriIzbrišiA kad sam čitala kako su išli slojevi u torti, bilo mi je samo žao što nema presjeka torte, jer sam zamijetila i nutellu koja me odmah privukla :)
zahvaljujem!
Izbrišifigurice ti je radila moja Ana :)
i meni je žao što nemamo presjek, stvarno je torta mrak ;)
krasna je!!!
OdgovoriIzbrišia tko je Ana?
hvala!!
IzbrišiAna je moja prijateljica, i nikad ranije nije ovo radila. Da smo znale da će joj tako dobro ići, krenule bi s tim puno ranije :D
Bravo, bravo! Predivna je! I ja obozavam crtace... :)
OdgovoriIzbrišihvala :-)
Izbrišiizgleda FENOMENALNO!!!!!
OdgovoriIzbrišihvala!!
IzbrišiPravo umjetničko djelo, i šteta što je na kraju pojedena. Srećom pa imaš tako lijepe slike. :-)
OdgovoriIzbriši:))
Izbrišikoliko truda, stvarno genijalno
OdgovoriIzbriši