Pire od celera i mrkve


Za ponedjeljak nešto brzo, lagano i proljetno:


Krumpir mogu jesti svaki dan na bilo koji način pa sukladno tome obožavam pire krumpir, no ovaj zdraviji pire me podjednako oduševio. Auper je uz mesna pečenja!
  • 500 g celera
  • 2 veće mrkve
  • 1 žličica vlasca
  • 1/2 žličice češnjaka u prahu
  • sol
  • papar
  • 1 žličica maslaca
  • 2 žlice kiselog vrhnja
U kipućoj slanoj vodi skuhajte zajedno očišćeni celer (kojeg ste narezali na četvrtine) i mrkvu koju ste prepolovili.
Ocijedite, dodajte maslac i kiselo vrhnje te ispasirajte štapnim mikserom ili u blenderu.
      Na kraju umiješajte sol, papar, češnjak u prahu i vlasac (u nedostatku svježeg, koristite sušeni). Poslužite toplo

10 komentari:

  1. odlicno :) moji doma samo krumpir jedu, ja vise volim drugo povrce :) ja inace radim pire od cjetace i mrkve :)

    OdgovoriIzbriši
  2. Kakva divna boja. Pire mi se baš mnogo dopada.

    OdgovoriIzbriši
  3. Mislim da sam se zaljubila u ove šargarepice :) Divan recept <3

    OdgovoriIzbriši
  4. Mmmm, jako fino! Spremam se za more tako da je ovaj pire prihvatljiviji od krompira:)

    OdgovoriIzbriši
  5. Obožavam celer, ovo mi je odlična ideja.

    OdgovoriIzbriši
  6. Ovaj pire odmah bilježim i mislim da će kod mene poprilično zamjeniti onaj od krompira. Odlično iskombinirano i baš mi lijepo izgleda, a posebno su mi slatke mlade mrkvice :)

    OdgovoriIzbriši
  7. Celer je diiiivan, za mrkvom nisam luda, al moram probat kombinaciju :)

    OdgovoriIzbriši
  8. Ja obično radim pire od celera in krompira (70:30). Moram probati i ovu tvoju verziju :).

    OdgovoriIzbriši