Popečci s tikvicama i Slatki gušti

Please scroll down for English

Popečci su ukusan način za iskoristiti povrće. Izvana hrskavi, iznutra još topli i mekani, čine brz i jednostavan samostalni obrok: poslužit će kao ukusan doručak ili lagana večera, no također su odličan dodatak glavnom jelu.

Ovakve popečke često zovem "vege pljeskavice", iako ne sadrže soju. Meni su ovakve stvari nekako draže od mesa :) Pekla sam ih na malo maslinovog ulja. Ukoliko želite još zdraviju verziju, možete ih poslagati na pleh na papir za pečenje i zapeći u pečnici, no time nećete dobiti jednaku zlatnu koricu. Pečene ih slažite na papirnati ubrus koji će upiti višak ulja. Možete ih zamrznuti pa koristiti po potrebi.

• 120 g integralnog brašna
• ½ šalice naribanog tvrdog sira po izboru
• 2 žlice sjeckanog vlasca
• 2 šalice naribanih tikvica
• 1 žlica lanenih sjemenki
• Sol
• Papar
• Maslinovo ulje
• 1 jaje

Tikvice operite, odrežite im krajeve i naribajte. Posolite, popaprite, dodajte jaje, lanene sjemenke i vlasac pa sve dobro izmješajte vilicom.

Umiješajte brašno – dobit ćete kompaktnu smjesu. Oblikujte rukama u popečke i pržite na maslinovom ulju. Pečene slažite na papirnati ubrus.

Poslužite uz umak.

U nastavku imam jednu slatku najavu: festival slastica Slatki Gušti koji počinje sutra, a 12.5. od 10 h za vas kolače pečemo Tihana, Tadeja, Monika i moja malenkost pa nam se pridružite :)

PRVI HRVATSKI FESTIVAL SLASTICA ˝SLATKI GUŠTI by ELECTROLUX˝

NA ZAGREBAČKOM ZRINJEVCU OD 08. DO 12. SVIBNJA

Još samo nekoliko dana dijeli nas od otvorenja prvog festivala slastica na Zrinjevcu! Festival Slatki gušti by Electrolux održat će se na Zrinjevcu od 08. do 12. svibnja 2013. Posjetitelje će tamo dočekati bogata ponuda slastica najpoznatijih zagrebačkih slastičarnica kao što su Piece of cake, Amelie, Vincek, Cukeraj, Slastice Lucija, Slatka priča, Mašini kolači, M&M i mnogi drugi.

Osim u slatkim zalogajima, posjetitelji će na Zrinjevcu uživati i u bogatom dodatnom programu. Održat će se radionica pripreme zdravih kolača, radionica Kako su se sladili naši stari, Bake & Blog Day, Pancake Day, a Majčin dan proslavit ćemo uz iznenađenja za one najmlađe! Posjetitelji će i sami moći pokazati svoje kulinarske vještine i osvojiti brojne vrijedne nagrade koje omogućuju Electrolux, Podravka i Emmezeta. Uživat ćemo i u glazbenom programu koji će se odvijati na zrinjevačkom paviljonu, a nastupat će poznati jazz glazbenici i plesni ansambli. Program događanja na Zrinjevcu pratite na www.dobravibra.hr i www.facebook.com/dobravibra.hr.

Festival slastica idealna je prilika za sve ljubitelje slatkih zalogaja da uživaju u ponudi najboljih slastičara u gradu. Svi oni predstavit će na Zrinjevcu svoje delicije, a najpoznatiji slastičari uživo će demonstrirati svoje vještine.

Sajam se otvara 08. svibnja edukativnom radionicom pripreme zdravih kolača i slastica koju će predvoditi poznata natjecateljica Masterchefa Petra Plantak. Saznat ćemo i kako su se sladili naši stari uz Branka Ognjenovića, a Pancake day rezerviran je za svima omiljene palačinke! Svoje vještine u okretanju palačinki demonstrirat će nam vesela ekipa s Totalnog FM-a Lorena Nosić i Jana Fabijanić.

Svoja kulinarska umijeća pokazat će i najmlađi posjetitelji sajma koji će na Majčin dan 11. svibnja imati priliku osvojiti darove za svoje mame! 12. svibnja ugostit ćemo najpoznatije domaće gastroblogerice koje će s nama podijeliti svoje bogato znanje i recepte. Na paviljonu će svaku večer nastupati glazbene i plesne skupine koji će upotpuniti jedinstveni ugođaj.

Program festivala:

08. svibnja 2013.

17:30h radionica I slatko može biti zdravo sa Petrom Plantak

18:30h izbor za NAJ kolač Slatkih gušta

19:00h jazz večer na paviljonu

09. svibnja 2013.

17:30h radionica Kako su se sladili naši stari s Brankom Ognjenovićem

19:00h jazz večer na paviljonu

10. svibnja 2013.

17:30h Pancake Day by Coolinarika

Natjecanje u bacanju palačinki - Palačinkometar

11. svibnja 2013.

10:00h Sugar & Shake

12:00h radionica za djecu (Majčin dan)

19:00h  jazz večer na paviljonu

12. svibnja 2013.

10:00h Bake&Blog Day

20:00h plesna večer

Posjetitelji će uživati i u brojnim degustacijama, popustima i pogodnostima koje će im pripremiti sudionici festivala, a pozivamo ih i da se uključe u nagradni natječaj na Facebook stranici www.facebook.com/dobravibra.hr, u kojem ih očekuju brojne vrijedne nagrade.

Više informacija potražite na www.dobravibra.hr i na www.facebook.com/dobravibra.hr.