Popečci su ukusan način za iskoristiti povrće. Izvana hrskavi,
iznutra još topli i mekani, čine brz i jednostavan samostalni obrok: poslužit
će kao ukusan doručak ili lagana večera, no također su odličan dodatak glavnom
jelu.
Ovakve popečke često zovem "vege pljeskavice", iako ne sadrže soju. Meni su ovakve stvari nekako draže od mesa :) Pekla sam ih na
malo maslinovog ulja. Ukoliko želite još zdraviju verziju, možete ih poslagati
na pleh na papir za pečenje i zapeći u pečnici, no time nećete dobiti jednaku
zlatnu koricu. Pečene ih slažite na papirnati ubrus koji će upiti višak ulja. Možete
ih zamrznuti pa koristiti po potrebi.
- 120 g integralnog brašna
- ½ šalice naribanog tvrdog sira po izboru
- 2 žlice sjeckanog vlasca
- 2 šalice naribanih tikvica
- 1 žlica lanenih sjemenki
- Sol
- Papar
- Maslinovo ulje
- 1 jaje
Tikvice
operite, odrežite im krajeve i naribajte. Posolite, popaprite, dodajte jaje,
lanene sjemenke i vlasac pa sve dobro izmješajte vilicom.
Umiješajte
brašno – dobit ćete kompaktnu smjesu. Oblikujte rukama u popečke i pržite na
maslinovom ulju. Pečene slažite na papirnati ubrus.
Poslužite
uz umak.
U nastavku imam jednu slatku najavu: festival slastica Slatki Gušti koji počinje sutra, a 12.5. od 10 h za vas kolače pečemo Tihana, Tadeja, Monika i moja malenkost pa nam se pridružite :)
U nastavku imam jednu slatku najavu: festival slastica Slatki Gušti koji počinje sutra, a 12.5. od 10 h za vas kolače pečemo Tihana, Tadeja, Monika i moja malenkost pa nam se pridružite :)
PRVI HRVATSKI FESTIVAL SLASTICA ˝SLATKI
GUŠTI by ELECTROLUX˝
NA ZAGREBAČKOM ZRINJEVCU OD 08. DO 12.
SVIBNJA
Još samo
nekoliko dana dijeli nas od otvorenja prvog festivala slastica na Zrinjevcu!
Festival Slatki gušti by Electrolux održat će se na Zrinjevcu od 08. do 12.
svibnja 2013. Posjetitelje će tamo dočekati bogata ponuda slastica
najpoznatijih zagrebačkih slastičarnica kao što su Piece of cake, Amelie,
Vincek, Cukeraj, Slastice Lucija, Slatka priča, Mašini kolači, M&M i mnogi
drugi.
Osim u slatkim zalogajima, posjetitelji
će na Zrinjevcu uživati i u bogatom dodatnom programu. Održat će se radionica
pripreme zdravih kolača, radionica Kako
su se sladili naši stari, Bake &
Blog Day, Pancake Day, a Majčin dan proslavit ćemo uz iznenađenja za one
najmlađe! Posjetitelji će i sami moći pokazati svoje kulinarske vještine i
osvojiti brojne vrijedne nagrade koje omogućuju Electrolux, Podravka i Emmezeta.
Uživat ćemo i u glazbenom programu koji će se odvijati na zrinjevačkom
paviljonu, a nastupat će poznati jazz
glazbenici i plesni ansambli. Program događanja na Zrinjevcu pratite na www.dobravibra.hr i www.facebook.com/dobravibra.hr.
Festival slastica idealna je prilika za
sve ljubitelje slatkih zalogaja da uživaju u ponudi najboljih slastičara u
gradu. Svi oni predstavit će na Zrinjevcu svoje delicije, a najpoznatiji
slastičari uživo će demonstrirati svoje vještine.
Sajam se otvara 08. svibnja edukativnom
radionicom pripreme zdravih kolača i slastica koju će predvoditi poznata
natjecateljica Masterchefa Petra Plantak. Saznat ćemo i kako su se sladili naši
stari uz Branka Ognjenovića, a Pancake day rezerviran je za svima omiljene
palačinke! Svoje vještine u okretanju palačinki demonstrirat će nam vesela
ekipa s Totalnog FM-a Lorena Nosić i Jana Fabijanić.
Svoja kulinarska umijeća pokazat će i
najmlađi posjetitelji sajma koji će na Majčin dan 11. svibnja imati priliku
osvojiti darove za svoje mame! 12. svibnja ugostit ćemo najpoznatije domaće
gastroblogerice koje će s nama podijeliti svoje bogato znanje i recepte. Na
paviljonu će svaku večer nastupati glazbene i plesne skupine koji će upotpuniti
jedinstveni ugođaj.
Program
festivala:
08. svibnja 2013.
17:30h radionica I slatko može biti zdravo sa
Petrom Plantak
18:30h izbor za NAJ kolač Slatkih gušta
19:00h jazz večer na paviljonu
09. svibnja 2013.
17:30h radionica Kako su se sladili naši
stari s Brankom Ognjenovićem
19:00h jazz večer na paviljonu
10. svibnja 2013.
17:30h Pancake Day by Coolinarika
Natjecanje u bacanju palačinki -
Palačinkometar
11. svibnja 2013.
10:00h Sugar & Shake
12:00h radionica za djecu (Majčin dan)
19:00h
jazz večer na paviljonu
12. svibnja 2013.
10:00h Bake&Blog Day
20:00h plesna večer
Posjetitelji će uživati i u brojnim
degustacijama, popustima i pogodnostima koje će im pripremiti sudionici
festivala, a pozivamo ih i da se uključe u nagradni natječaj na Facebook
stranici www.facebook.com/dobravibra.hr, u kojem ih očekuju brojne vrijedne
nagrade.
Ovakve popečke često pravimo i svi ih volimo. Ali, ovaj festival me posebno oduševio! Baš mi je drago da postoji ovakvo nešto... :) Držim vam palčeve da sve odlično prođe...
OdgovoriIzbrišijest, mislim da je prošle godine bio prvi, ove godine je puno više sadržaja i baš se veselim :)
IzbrišiBozanstveno...jednostavno...ukusno ! jel' ne treba ipak malo iscediti rukama tikvice od one njihove tecnosti ili brasno sve to pokupi ?
OdgovoriIzbrišibaš sam to htjela napisati, ja ih ne cijedim, pustim da brašno upije, ako je potrebno stavim manje ili više brašna, ovisi o vodi koju puste tikvice. ali, može ih se ocijediti ako želite dodati manje brašna. ja uvijek preskočim taj dio :)
Izbrišidrago mi je da ti se sviđa!
Popečci su mi super, posebno volim ovakve sa tikvicama i slične radim, a pripremiti ću i ove. Super za festival, sigurno ću ovih dana navratiti na Zrinjevac :)
OdgovoriIzbrišiodlično, Branka, onda se vidimo! Nadam se da ćemo se nekako raspoznati, javite mi se, bilo bi mi jako drago upoznati vas :) Bit ću sigurno pod tremom od prečenja pred većim brojem ljudi :D
IzbrišiOh, volim! Jako jako primamljivo i privlačno izgledaju!
OdgovoriIzbrišihvala!
IzbrišiKrasni su. Tako mi je žao što za vikend nisam u Zg da vas dođem vidjeti.
OdgovoriIzbrišii meni, rado bi da se upoznamo
Izbrišisigurno će bit još prilike
Bas kako i kazes sa malo povrca moze se napraviti divan topli obrok. Predivno izgledaju.
OdgovoriIzbrišiupravo tako, hvala!
IzbrišiČesto radim tikvice, obično poham, dinstam, radim musaku ili ih punim. Ovaj recept me baš razveselio, svakako ću ga isprobati :)
OdgovoriIzbrišibaš mi je drago! joj, musaku obožavam :)
IzbrišiDivni su popečci :) I ima da nam svi drže palčeve za nedjeljuuuu :) :)
OdgovoriIzbrišiaha :)
IzbrišiPopečke od tikvica obožavam i zbilja ih često radim... a na Slatke gušte dolazim, nadam se da ću vas sve uspjeti vidjeti i upoznati. Sretno! :)
OdgovoriIzbrišisuper, baš mi je drago!
IzbrišiKrasni popečci, eto ideje za današnji ručak!
OdgovoriIzbrišiMnogo mi je žao što nisam bliže, tako bih rado svratila na Slatke Gušte... Nadam se reportaži s mnogo fotografija, djevojke!
i meni je žao :/ do nekog drugog viđenja
Izbrišibaš mi je žao što nisam bliže
OdgovoriIzbrišišteta
Izbrišiobožavam tikvice u svim kombinacijama, a ove popecke posebno :) vidimo se u ned, drzim fige da sve prode po planu ;)
OdgovoriIzbrišimateja, vidimo se, i hvala! :)
IzbrišiSuper recept! Probacu da ih pecem na rostilju, javljam kako su uspijele.
OdgovoriIzbrišiSretno u nedelju<
pozdrav
Zoran
Hej, Zorane, drago mi je, uživajte!
IzbrišiHvala :)
Obožavam polpete od tikvica! Baš super izgledaju :)) Nadam se da ste se dobro proveli na Slatkim guštima!
OdgovoriIzbriši