Kremasti desert s jagodama

Dok su nam jagodice u sezoni

Kod mene su ovakvi deserti u čašama uvijek dobrodošli jer su brzi, jednostavni i izuzetno praktični. Okej, i kremasti, samo da je kremasto :)

Jagodama sam dodala malo balzamičnog octa (jagode + aceto balsamico dobro su poznat par) 

Za kremu sam koristila kremasti sir, obogatila ga aromom vanilije i slatkim vrhnjem izmiksanim u šlag. Ovakve se kreme izvrsno slažu sa crvenim bobičastim voćem. Iz ovog deserta mogli biste napraviti i npr. kolač od sira tj. cheesecake koji se ne peče. Dovoljno je samo dodati mljevene kekse s maslacem kao podlogu. Umjesto kreme na bazi sira možete koristiti samo slatko vrhnje izmiksano u šlag, a možete skuhati bogatu kremu od žumanjaka. 

• 250 g jagoda
• 3 žlice aceta balsamica
• 3 žlice šećera
• 250 g kremastog sira
• 150 g šećera u prahu
• 1 žlica arome vanilije

Jagode operite, odrežite im vrhove, narežite na kockice i pomiješajte s acetom balsamicom i šećerom pa kuhajte na laganoj vatri 15-ak min. dok ne omeknu i dok ne dobijete sirupastu smjesu.

Kremasti sir izmiksajte sa šećerom u prahu i vanilijom. 

U čaše naizmjence slažite red jagoda pa red kreme, dok ne potrošite materijal. Ostavite u hladnjaku pola sata pa poslužite.