Kremasti deserti u
čašama uvijek su odlična varijanta -u ovom slučaju- (kasno)ljetnih kolača. Praktični, osvježavajući
i jednostavni za pripremu.
Sezonsko bobičasto voće
najbolje je iskoristiti svježe i kobminirati ga s laganim, jednostavnim
kremama. Praktično ga je ukuhati sa šećerom i aromatizirati po želji, dok ne
dobijete konzistenciju nešto rjeđu od pekmeza. Ovako ukuhano voće odlično je
kao preljev za kremaste kolače, ali i u desertima poput ovog.
Možete dodati i mljevene ili zdrobljene kekse, orašaste plodove, ili pak u čaše
namrviti biskvit, što će ih učiniti zanimljivijima i dati ukusnu, kontrastnu
teksturu. Osim toga, zgodno je koristiti i puslice.
-za 2 osobe-
- 240 ml vrhnja za šlag
- 1 žlica šećera
- 2 žličice arome vanilije
- Korica ½ limuna
- 150 g kupina
- 2 žlice šećera u prahu
Kupine operite i
pomiješajte sa šećerom u prahu i limunovom koricom pa zakuhajte dok smjesa ne
zgusne. Ukoliko je potrebno, dodajte malo vode. Pred kraj dodajte žličicu arome
vanilije. Možete procijediti od koštica – kroz gusto cijedilo ili gazu.
Slatko vrhnje
izmiksajte u mekani šlag sa žlicom šećera i žličicom arome vanilije.
U čaše naizmjence
slažite red kreme od kupina, red kreme od slatkog vrhnja. Poslužite hladno.
Skroz jednostavan desert, a nekako dekadentan- valjda jer je toliko kremast i pahuljast zbog slatkog vrhnja :) Boje su, naravno, fantazija :)
OdgovoriIzbrišihvala, Anja :) jest, jednostavno je, a kupine kad se ukuhaju sa šećerom imaju baš tu dekadentnu crtu, i onda još lagana krema na to-takvi su mi deserti najdraži :)
IzbrišiJako volim ovakve slatkiše :)
OdgovoriIzbriši:)
IzbrišiDeserte u čaši obožavam, i mogla bi ih jesti svaki dan :-) Odlično!
OdgovoriIzbrišihvala :)
IzbrišiPrekrasno izgleda!
OdgovoriIzbrišihvala, Goga
Izbriši