Crumble s nektarinama


Voćni crumble - uvijek dobrodošla slastica!
Crumble je tako jednostavan za izradu. Iskoristite voće po izboru, ono će tijekom pečenja omeknuti i pustiti sok, koji će se zgusnuti u sirup, a gornji sloj čini hrskavi posip koji se najčešće radi od brašna, maslaca i šećera. No, ovaj put sam isprobala malo drukčiju i jednako ukusnu varijantu - koristila sam kupljene kekse s cimetom (Speculaas) - i mogu reći da je posip odličan. Crumble poslužite uz kuglicu sladoleda ili tučeno slatko vrhnje.

  • 6 nektarina
  • 50 g šećera u prahu
  • 2 žlice arome vanilije
  • 1/2 žličice đumbira u prahu
  • 1/2 žličice cimeta u prahu
  • 1 žlica škrobnog brašna
  • 100 g maslaca
  • 200 g keksa s cimetom
  • 50 g smeđeg šećera

1. Nektarine operite, narežite na kriške, pomiješajte sa začinima, vanilijom, šećerom i škrobnim brašnom. Posložite u lagano namašćenu vatrostalnu posudu.
2. Kekse sameljite, pomiješajte sa smeđim šećerom i umrvite prstima maslac u ovu smjesu. Dobit ćete mrvičasti posip. Posipajte ga po nektarinama.
3. Pecite oko 25 min. u pećnici koju ste prethodno ugrijali na 190 C.

15 komentari:

  1. Odlicni sastojci, vjerujem da je predobro :)

    OdgovoriIzbriši
  2. Volim u posip dodati zobene pahuljice i malo oraha/lješnjaka, isto bude super. Moram drugi put isprobati ovu tvoju verziju s keksima, sigurno je prefino.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. nisam nikad radila posip sa zobenima, svaki put kažem kako hoću pa zaboravim ili ne znam ni sama više što :) u svakom slučaju, probat ću :)

      Izbriši
  3. I ja volim ovakve deserte, brze i jednostavne, pa sam isprobala dosta varijanti mrvica za posip.Ovaj tvoj mi se sviđa. Brzo će na probu.:)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. jednostavan je posip, a jako fin. šećer se čak može skroz izbaciti s obzirom da ga ima u keksima, to prilagodite ukusu :)

      Izbriši
  4. Volim crumbles, posebno ako su sa nekim sočnim, slatkim voćem :)
    Fino je ako se na vrh dodaju i lomljeni bademi, ja ih volim i tako :)

    OdgovoriIzbriši
  5. E pa super ideja za Spekulas :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. :) pokupila ju iz jedne francuske knjižice s receptima :)

      Izbriši
  6. Obožavam nektarine u svim varijantama :)

    OdgovoriIzbriši