Ovakve kolače nazivaju "kruhom" pa bi po tome ovo bio "kruh s bananama", no ja ga radije zovem kolačem s bananama. S obzirom na voće koje se koristi u tijestu, gust je i sočan.
Kombinacija kakaa i banana uvijek me podsjeća na djetinjstvo. Osim što ga imam potrebu učiniti "odraslim" pa mu dodajem rum, a ukoliko ne želite koristiti alkohol, odlična zamjena je Dolcelin rum šećer. Osim njega, Dolcela prašak za pecivo je neizbježan, kao i vanilin šećer. Za ovakav kolač super su zrelije banane (zapravo prezrele) jer su mekše i okus im je slađi. Ako ga želite učiniti još bogatijim, prelijte ga rastopljenom čokoladom nakon pečenja.
- 3 srednje velike (pre)zrele banane
- 115 g maslaca
- 200 g šećera
- 1 Dolcela vanilin šećer
- 1 Dolcela rum šećer
- 2 jaja
- 1 žličica Dolcela praška za pecivo
- prstohvat soli
- 230 g glatkog brašna
- 30 g kakao praha
Banane zdrobite vilicom u pire. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte rum šećer, vanilin šećer i otopljeni maslac. Umiješajte pire od banana.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, kakaom i prstohvatom soli pa dodajte smjesi. Izlijte u duguljasti kalup za kruh, obložen papirom za pečenje. Pećnicu ugrijte na 180 C. Pecite 55-60 min. (provjerite čačkalicom).
+copy.jpg)
Fantasticno izgleda, molim jednu sniticu za probu.:))
OdgovoriIzbrišiza tebe uvijek ostavim dio sa strane ;)
OdgovoriIzbrišiSuper, drago mi je da si ipak objavila recept na blogu
OdgovoriIzbrišiObožavam ovakve kolače a i to je jedino što mm želi doručkovati. Krasno izgleda.
OdgovoriIzbrišijes, eto recepta na blogu :)
OdgovoriIzbrišiPetra, da, super opcija za doručak :)
Upravo je ispečen i isproban, prefinooooooo <3 Odličan je :)
OdgovoriIzbrišihvala na javljanju, baš mi je drago što ste isprobali! uživajte! :)
Izbriši