U suradnji s Thermomix: Mahune


U prethodnom postu pisala sam vam o fantastičnom Thermomixu, modernom kuhinjskom robotu tvrtke Vorkwerk, krasnog dizajna, koji sjecka, kuha, peče, važe, mjeri i čini sve za vas. Pročitajte prethodni post za detalje, a ukoliko imate bilo kakvih dodatnih pitanja, slobodno me kontaktirajte mailom ili postavite pitanje u komentaru ispod ovog posta.
Danas vam donosim još jedan recept napravljen u Thermomixu, s minimalno zaprljanog suđa i u kratkom vremenskom roku, jer robot mnogo toga odradi za vas. Nedavno smo se vratili s putovanja koje je trajalo sveukupno nočekivanih 11 sati (povratak kući), kasno navečer, a dan poslije nije mi se dalo kuhati, ali htjeli smo samo juhe, variva i nešto na žlicu (pretjerivali smo s hranom na putovanju i ne moram ni napominjati da ništa što smo jeli nije bilo žlicom). S obzirom na umor i nedostatak vremena (jer po povratku s godišnjeg vas uvijek dočeka hrpetina obaveza i posla), uposlila sam Thermomix da mi skuha ručak. Sve što sam trebala napraviti je u njega ubaciti oprano povrće i pritisnuti pokoji gumb.


Mlade mahune pospremila sam u zamrzivač i sada ih koristim za salate i variva. Evo kako ćete ovo jelo pripremiti u Thermomixu:


  • 350 g mladih mahuna
  • 1 glavica luka
  • 1 žlica koncentrata od rajčice
  • 2 krumpira srednje veličine
  • 2 mrkve
  • malo kurkume (odlična upravo s mahunarkama)
  • malo crvene slatke paprike u prahu
  • 3 režnja češnjaka
  • temeljac
  • sol
  • papar
  • ulje
U posudu Thermomixa stavite luk, češnjak i mrkvu i sjeckajte 10 sekundi, na brzini 2. Špatulom postružite povrće sa stranica posude. Dodajte maslinovo ulje i pirjajte 3 minute na brzini 4 i temp. 100 C,na reverse mode. Dodajte količinu temeljca po želji (ovisno koliko gusto volite varivo), mahune i krumpir narezan na kockice, zaćine, žlicu koncentrata od rajčice, te kuhajte 25 min na temp. 100 C, na brzini 1, u reverse mode. Thermomix će zazvoniti kada jelo bude gotovo. 

2 komentari:

  1. Jeste Thermomix je super spravica i jela iz njega su odlična. Jedan mali problem je cena ovog aparata , koju mnogi nisu u mogućnosti sebi priuštiti..

    OdgovoriIzbriši
  2. Draga Dubravka, vjerujem, no postoji više modela s različitim cijenama, ukoliko ste zainteresirana, možete ostaviti kontakt podatke u predstavništvo Thermomixa ili meni pa vam se oni mogu povratno javiti s više informacija :)

    OdgovoriIzbriši