{ VIDEO } Božićne zvjezdice s cimetom


Kao svake godine, i ove je prosinac mjesec koji najbrže leti. Još malo i eto nam Božića, a vjerujem da ovaj recept stiže u pravi čas i da ga stignete uvrstiti na svoju blagdansku to-do listu.
Godinama radim nešto slično svake blagdane, a to su orahovi prutići, naš najdraži blagdanski kolačić. Radim ih na malo drukčiiji način (bjelanjke ne tučem u snijeg) i s orasima i rumom, dok je kod zvjezdica priprema malo drugačija, a zvijezda recepta je cimet. Radila sam ih s bademima, a možete i s lješnjacima.



U nastavku možete pogledati video recept kojeg sam vam snimila, ili na youtube kanalu.


1.     Bademe sitno sameljite.
2.     Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg s prstohvatom soli. Odvojite tri pune žlice na stranu, za premaz. U ostatak smjese umiksajte šećer u prahu pa dodajte mljevene bademe, cimet šećer, cimet i vanilin šećer. Sve dobro izmješajte. Smjesa će biti ljepljiva, no lako ćete ju razvaljati između folije ili na šećeru. Zamotajte ju u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
3.     Na podlogu ili stol posipajte šećer u prahu i na tome razvaljajte smjesu. Smjesu možete staviti i između dvije prozirne folije pa tako razvaljati. Izrezivačem za kekse u obliku zvjezde vadite oblike (ako vam se lijepi, uronite ga u šećer u prahu). Slažite zvjezdice na veliki plehza pečenje na kojeg ste stavili papir za pečenje.
4.     Ostatak snijega od bjelanjaka premažite po svakoj zvjezdici. To možete učiniti kistom, nožićem ili žličicom.
5.     Zvjezdice pecite 15-ak minuta na 125C.

0 komentari:

Objavi komentar