Kolač od jogurta i borovnica


Izgleda da se ljeto napokon vratilo... Pa eto danas za vas na blogu jedan recept za kolač koji se ne peče. Slična varijanta ovog kolača postoji već odavno na blogu pod nazivom jogurt kocke pa možete pogledati i taj recept.

Podloga:

  • 200 g keksa (koristim Mcvities)
  • 125 g maslaca

Krema:

  • 4.5 dcl jogurta
  • 1 limun
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 paketić želatine u prahu
  • 200 ml vrhnja za šlag
1.Kekse sameljite, pomiješajte s otopljenim maslacem i utisnite u okrugli kalup promjera 26 cm. Stavite u hladnjak dok pripremate kremu.
2. Jogurt izmiksajte sa šećerom, vanilin šećerom,naribanom koricom cijelog limuna i sokom pola limuna. Vrhnje izmiksajte u mekani (ne čvrsto!) šlag i dodajte kremi. Na kraju želatinu pripremite po uputi s vrećice i umiksajte u kremu. 
3. Na podlogu od keksa složite pola borovnica. Prelijte kremom pa ostatak borovnica utisnite u kremu. Pospremite u hladnjak preko noći, a sutradan poslužite.

0 komentari:

Objavi komentar