Jedna fina rolada, kombinira okuse koje ćete pronaći u slavnom koktelu, ali ipak je bez alkohola 😊
U kremi se nalaze ananas i Lino lada kokos. Meni je to najdraža Lino lada od svih okusa (inače znate da sam uvijek više za bijele nego čokoladne kreme).
Biskvit:
- 6 bjelanjaka
- prstohvat soli
- 100 g šećera u prahu
- 30 g Dolcela Gussnela
- 50 g Podravka glatkog pšeničnog brašna
- 1/2 žličice Dolcela praška za pecivo
- 5 žlica ulja
Krema:
- 1 teglica Dolcela Lino lada kokos
- 150 ml vrhnja za šlag
- 250 g sjeckanog ananasa (koristila sam ocijeđeni ananas iz konzerve, možete i svježi)
1. Biskvit: bjelanjke izmiksajte u snijeg s prstohvatom soli pa umiksajte šećer u prahu. Pjenjačom umiješajte Gusnell, brašno i prašak za pecivo te na kraju ulje. Namažite na pleh obložen papirom za pečenje (30 x 35 cm).
2. Pećnicu ugrijte na 180C. Biskvit pecite 15 min. Vrući zarolajte skupa s papirom za pečenje i tako ostavite da se hladi.
3. Za kremu, vrhnje izmiksajte u mekani šlag pa umiksajte Lino ladu kokos. Na kraju umiješajte sjeckani ananas. Ostavite nekoliko žlica kreme sa strane (za premazivanje rolade).
4. Odmotajte biskvit, premažite kremom, zarolajte natrag i stavite na pladanj za posluživanje. Premažite ostatkom kreme. Možete dodatno ukrasiti šlagom i ananasom.
5. Ostavite u hladnjaku preko noći.
0 komentari:
Objavi komentar