Vitamina, vitamina! :)Ovih sam dana opet dobila nekoliko divota iz Turske, između ostalog puding od pistacija te sirup od nara. Igore, hvala!
Sirup od nara je slatkasto-kiselkastog okusa i odličan je za završiti mesna jela, salate, rižoto, ja ga čak pokapam po posnom siru i već samo to mi je jako, jako dobro :)
Možete ga integrirati i u neki umak, svašta nešto se može s ovim zanimljivim sastojkom. Nisam sigurna ima li ga za nabaviti na našem tržištu, ali umjesto njega za ovu salatu možete koristiti reducirani aceto balsamico (upute dolje u receptu).
Ovo je za mene stvarno jedan izvrstan, hranjiv i zdrav obrok.
Salata s narom
Za dresing pomiješajte ocijeđeni sok pola limuna sa solju, maslinovim uljem, sitno sjeckanim peršinom i sitno sjeckanim lukom te sirupom od nara ili reduciranim acetom balsamicom. Reducirani balsamico dobit ćete tako što ćete 150 ml balsamica pomiješati sa žličicom meda i kuhati na najslabijoj vatri dok ne postane poput sirupa.
Sirup od nara je slatkasto-kiselkastog okusa i odličan je za završiti mesna jela, salate, rižoto, ja ga čak pokapam po posnom siru i već samo to mi je jako, jako dobro :)
Možete ga integrirati i u neki umak, svašta nešto se može s ovim zanimljivim sastojkom. Nisam sigurna ima li ga za nabaviti na našem tržištu, ali umjesto njega za ovu salatu možete koristiti reducirani aceto balsamico (upute dolje u receptu).
Ovo je za mene stvarno jedan izvrstan, hranjiv i zdrav obrok.
Salata s narom
- 100 g matovilca, rikole ili zelene salate
- 1 nar
- 3 tvrdo kuhana jaja
- 3 žlice sirupa od nara ili reduciranog aceta balsamica
- sok 1/2 limuna
- sol
- 3-4 žlice maslinovog ulja
- šaka svježeg peršina
- 1/2 glavice ljubičastog luka
Za dresing pomiješajte ocijeđeni sok pola limuna sa solju, maslinovim uljem, sitno sjeckanim peršinom i sitno sjeckanim lukom te sirupom od nara ili reduciranim acetom balsamicom. Reducirani balsamico dobit ćete tako što ćete 150 ml balsamica pomiješati sa žličicom meda i kuhati na najslabijoj vatri dok ne postane poput sirupa.
Ovo je predivno, ali blogger i dalje zeza tvoj blog. :( Ja tek sad vidim ovaj post...
OdgovoriIzbriši