Breaking Bad candy

Pretpostavljam da malo tko nije čuo (ako ne gledao) za Waltera Whitea aka Heisenberga i seriju Breaking Bad. U životu sam pogledala jako puno serija (i onaj najgori trash i ono vrijedno viđenja) i smatram da je Breaking Bad uvjerljivo najbolja serija ovih i svih vremena. Jučer mi je Tihana (Just Cake the Cupcake) uputila curu koja je htjela isprobati napraviti šećerno staklo na temu serije za rođendan svog dečka (pretpostavljam isto tako velikog ljubitelja ove serije, a za one koji nisu upućeni u temu, neću ju objašnjavati, pun je internet) i obećala sam isprobati recept i staviti ga na blog.
Evo odličan video recept kojime sam se vodila:

Svakako preporučam da za ovo šećerno staklo koristite kuhinjski termometar jer ćete dobiti najbolje "staklo" - prozirno i čisto poput onog dobivenog Waltovom kemijskom formulom :) Ja nikako ne mogu pronaći svoj pa sam radila bez njega, "staklo" nije ispalo tako prozirno, ali svejedno izgleda uvjerljivo, naročito spakirano u prozirne vrećice :) Također, u originalnom receptu koristi se corn syrup, nešto do čega je teže doći kod nas i kojeg sam ja izostavila. Također, koristite boje u gelu umjesto tekućih: upotrijebila sam Americolor boju u gelu, nijansa se zove sky blue. Dovoljna je doslovno jedna kap, ne želite preintenzivnu plavu.
Pravi proizvod u seriji je također imitiralo svjetlo plavo šećerno "staklo", koje su grickali tijekom snimanja :)

Ovo je recept za (tematske) zabave i super je ideja za počastiti prijatelje ukoliko imate npr. Breaking Bad maraton :)
Let's cook!

• 2 šalice šećera
• 1/2 šalice vode
• 1 kap plave gel boje (koristila sam Americolor sky blue nijansu)

Šećer i vodu pomiješajte u lončiću debljeg dna i zagrijavajte dok smjesa ne dosegne temperaturu od 140 C. Ukoliko nemate kuhinjski temometar, smjesa treba postati sirupasta, početi dobivati laganu svjetlu boju šampanjca i lagano mirisati na karamel. Tada uklonite s vatre i umiješajte kap plave boje. Smjesu odmah izlijte na veliki pleh obložen papirom za pečenje i ostavite 30 min. na sobnoj temperaturi. Razbijte na komadiće, spakirajte u vrećice i uživajte :)