Lagana, sezonska tortica s parfe kremom od jogurta i jagodama!
Početak svibnja je
uvijek početak kolača s jagodama u mojoj kuhinji i torti s laganom, pjenastom
kremom. Upravo takva je i ova tortica koju sam radila u kalupu promjera 15 cm,
taman da se zasladimo. Torta se ne peče i lagana je za izradu, a i okus joj je
baš nekako proljetan :) Za podlogu sam koristila Dolcela mljevene kekse i maslac. Mislim da mogu reći da sam postala opsjednuta ovim mljevenim keksima i ne mogu ih dovoljno nahvaliti koliko su praktični.
Ukoliko ju radite u kalupu promjera 24
ili 26 cm, uduplajte količinu sastojaka navedenu u receptu.
Podloga:
- 60 g Dolcela mljevenih keksa
- 35 g maslaca
Krema:
- 2 čvrsta jogurta (2 x 180 g)-preporučam kremasti jogurt grčkog tipa
- 100 ml vrhnja za šlag
- 100 g šećera
- 2 Dolcela vanilin šećera
- korica ½ limuna
- 1 Dolcela instant želatina
Gornji dio:
- 1 Dolcela svijetli preljev za torte
- 4-5 jagoda
Mljevene kekse
pomiješajte s maslacem i utisnite u kalup za tortu.
Jogurt izmiksajte sa
šećerom, vanilin šećerom i limunovom koricom. Vrhnje umutite u šlag i
umiješajte u kremu. Želatinu pripremite po uputama s vrećice pa umiksajte u
kremu. Ravnomjerno rasporedite kremu po podlozi. Ostavite u hladnjaku da se
malo stegne.
Jagode opetire i
narežite uzdužno na tanke ploške. Poslažite po površini kolača. Preljev
pripremite po uputama s vrećice i prelijte po jagodama. Ostavite tortu u
hladnjaku preko noći. Sutradan poslužite.
Divno izgleda.
OdgovoriIzbrišihvala ti :)
IzbrišiUhh,kako dobro izgleda! Mmm ;)
OdgovoriIzbrišidivno izgleda :) koji jogurt Vi preporučujete?
OdgovoriIzbrišiDraga Munevera, ja obično kupim grčki tip jogurta od Dukata (Dukatos), ali može i običan čvrsti jogurt. Ne preporučam da koristite tekući jogurt.
Izbrišiizgleda prefino :) po slici mi se cini da ispadne dosta visoko ili ?
OdgovoriIzbrišitaman visoko, imajte na umu da je ovo mali kalup promjera 15 cm pa vjerojatno zato djeluje još višlje :)
Izbrišiizgleda prefino :) prema slici mi se cini da ispadne dosta visoka torta, ili?
OdgovoriIzbriši