Nema boljeg vremena od ovog za
pripremu kolača za koje ne trebate paliti pećnicu. Ovaj kolač je nepečena
verzija cheesecakea.
Krema od sira je lagana i pjenasta,
podloga je klasična – keksi s maslacem, a za tu svrhu jako volim koristiti
Dolceline mljevene kekse (superbrza i jednostavna uporaba). Za kolač možete
koristiti voće po izboru, meni su trenutno najdraže maline. Kako bi voće
sačuvalo svježinu, potrebno ga je preliti preljevom za torte. Ovaj put sam
koristila Dolcelin crveni preljev, koji je novitet na policama.
Mjere u receptu su za maleni kalup
promjera 15 cm, a ukoliko radite u većem kalupu (24 ili 26 cm) uduplajte
količinu sastojaka.
Podloga:
- 50 g Dolcela mljevenih keksa
- 25 g maslaca
Krema:
- 300 g kremastog sira
- 2 Dolcela šlag pjene
- 1 vanilin šećer
- 1 Dolcela mljevena želatina
- 50 g šećera
- maline
- 1 Dolcela crveni preljev za torte
Kekse pomiješajte s otopljenim
maslacem i utisnite u kalup. Sir izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom.
Posebno umutite šlag pjenu i sjedinite sa sirom. Pripremite želatinu i
umiklsajte u kremu. Kremu ravnomjerno
premažite po podlozi od keksa. Po vrhu poslažite svježe maline. Preljev
prirpemite po uputama s vrećice i pažljivo prelijte po malinama. Kolač ostavite
u hladnjaku preko noći. Sutradan poslužite.
Možeš li mi reći koji si sir koristila? :)
OdgovoriIzbrišikoristila sam Milbona skutu, ima za kupiti u Lidlu
IzbrišiLepo zvuci
OdgovoriIzbriši