Lagana torta s jagodama


Lagana, sezonska tortica s parfe kremom od jogurta i jagodama!

Početak svibnja je uvijek početak kolača s jagodama u mojoj kuhinji i torti s laganom, pjenastom kremom. Upravo takva je i ova tortica koju sam radila u kalupu promjera 15 cm, taman da se zasladimo. Torta se ne peče i lagana je za izradu, a i okus joj je baš nekako proljetan :) Za podlogu sam koristila Dolcela mljevene kekse i maslac. Mislim da mogu reći da sam postala opsjednuta ovim mljevenim keksima i ne mogu ih dovoljno nahvaliti koliko su praktični.
Ukoliko ju radite u kalupu promjera 24 ili 26 cm, uduplajte količinu sastojaka navedenu u receptu.

Podloga:
  • 60 g Dolcela mljevenih keksa
  • 35 g maslaca
Krema:
  • 2 čvrsta jogurta (2 x 180 g)-preporučam kremasti jogurt grčkog tipa
  • 100 ml vrhnja za šlag
  • 100 g šećera
  • 2 Dolcela vanilin šećera
  • korica ½ limuna
  • 1 Dolcela instant želatina
Gornji dio:
  • 1 Dolcela svijetli preljev za torte
  • 4-5 jagoda

Mljevene kekse pomiješajte s maslacem i utisnite u kalup za tortu.
Jogurt izmiksajte sa šećerom, vanilin šećerom i limunovom koricom. Vrhnje umutite u šlag i umiješajte u kremu. Želatinu pripremite po uputama s vrećice pa umiksajte u kremu. Ravnomjerno rasporedite kremu po podlozi. Ostavite u hladnjaku da se malo stegne.
Jagode opetire i narežite uzdužno na tanke ploške. Poslažite po površini kolača. Preljev pripremite po uputama s vrećice i prelijte po jagodama. Ostavite tortu u hladnjaku preko noći. Sutradan poslužite.



8 komentari:

  1. divno izgleda :) koji jogurt Vi preporučujete?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Draga Munevera, ja obično kupim grčki tip jogurta od Dukata (Dukatos), ali može i običan čvrsti jogurt. Ne preporučam da koristite tekući jogurt.

      Izbriši
  2. izgleda prefino :) po slici mi se cini da ispadne dosta visoko ili ?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. taman visoko, imajte na umu da je ovo mali kalup promjera 15 cm pa vjerojatno zato djeluje još višlje :)

      Izbriši
  3. izgleda prefino :) prema slici mi se cini da ispadne dosta visoka torta, ili?

    OdgovoriIzbriši