Prekrasna pjenasta,
prozračna torta u kombinaciji kojoj nitko ne može odoljeti: čokolada plus
višnje!
U posljednje vrijeme
donosim vam slastice koje se ne peku, a s obzirom da je vani još uvijek ljeto,
mislim da je prikladno vrijeme za ovakve deserte.
Podloga:
- 190 g Dolcela mljevenih keksa
- 2 žlice Dolcela kakaa
- 1 žlica šećera u prahu
- 100 g maslaca
Parfe krema:
- 160 g šećera
- 500 ml vode
- 6 žumanjaka
- 2 jaja
- 250 g tamne čokolade
- 2 vrećice Dolcela želatine u prahu
- 400 ml vrhnja za šlag
Voćni žele:
- 1 staklenka Podravka kompota od višanja
- 2 vrećice Dolcela crvenog preljeva za torte
1. Kekse pomiješajte sa
šećerom u prahu, kakaom i otopljenim maslacem. Utisnite u okrugli kalup promjera
26 cm.
2. Za parfe kremu,
prokuhajte šećer i vodu. Posebno umutite žumanjke i cijela jaja. Šećer i vodu
sklonite sa vatre i polako sipajte i miješajte izmućena jaja. U vruću smjesu
dodajte čokoladu i miješajte dok se ne sjedini. Ostavite da se ohladi. Pripremite
želatinu po uputama s vrećice i lagano
dodajte u ohlađenu smjesu.
3. Vrhnje umiksajte u
šlag i sve zajedno sjedinite.
4. Prelijte kremu preko
podloge od keksa i ostavite preko noći u hladnjaku. Sutradan skinite obruč s
kalupa i po vrhu torte poslažite višnje koje ste ocijedili iz kompota.
5. Pripremite crveni
preljev za torte po uputstvima s vrećice, pustite da se ohladi par minuta i
prelijte preko višanja. Ostavite u hladnjaku 30-ak minuta. Tortu možete ukrasiti i šlagom.
Jel ovo 500 ml vode greska ili stvarno ide 1/2l vode u kolac?
OdgovoriIzbrišinije greška :)
IzbrišiDivno izgleda!
OdgovoriIzbrišihvala! :)
IzbrišiSuper izgleda!
OdgovoriIzbriši