Ove krafnice brze su i
zabavne za izradu, izvrsne za one dane kad vam se jede nešto „krafnasto“, a
nemate baš vremena ili volje, jer znamo da za prave krafne treba izdvojiti vremena.
Dakle, ovo tijesto se
ne ostavlja da narasta, već se zamijesi malo mekše tijesto sa sodom bikarbonom
i odmah se razvalja i oblikuje. Upravo zbog toganajbolje ih je pojesti isti
dan, jer će stajanjem otvrdnuti. Napravila sam ih oblikom poput onih klasičnih
američkih, a za ukrašavanje sam koristila nove Dolceline ukrasne mrvice koje od
ovog mjeseca možete pronaći u trgovinama. Za glazuru sam koristila jednostavno
tamnu čokoladu otopljenu na pari, a možete koristiti i bijelu čokoladu koju ste
isto tako rastopili, ili glazuru od šećera u prahu i malo mlijeka.
- 90 ml mlijeka
- 2 žlice maslaca
- 1 Dolcela vanilin šećer
- malo naribane limunove korice
- ½ žličice Dolcela sode bikarbone
- 110 g šećera
- 250 g glatkog brašna
- Dolcela ukrasne mrvice
- tamna čokolada
Pomiješajte suhe
sastojke, dodajte ostale sastojke i zamijesite mekano tijesto. Na pobrašnjeloj
radnoj površini ga doradite brašnom i razvaljajte (ne pretanko, na 1 cm
debljine). Izrezujte krugove i u sredini izrežite rupice. Pržite u vrelom ulju
minutu sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu boju. Izvadite ih na papirnati ubrus.
Čokoladu otopite na
pari pa umočite gornji dio svake krafne. Odmah posipajte ukrasnim mrvicama,
kako bi se zalijepile za čokoladu. Ostavite da se ohladi i poslužite.
Fino izgledaju, nisam baš neki ljubitelj krafni ali baš primamljivo izgledaju ovako šarene.
OdgovoriIzbrišiSuper izgledaju a mora da su bozanstvene.
OdgovoriIzbrišiIzgledaju fenomenalno a ne sumnjam nimalo da im je takav i okus
OdgovoriIzbriši