Orah šnite

Ovaj kolač mnogima je dobro poznat, jednostavani  izuzetno ukusan!
Ovo je jedan od onih recepata koji se dijele na papirićima kad dođete kod nekoga na kavu te prepisuju u bilježnice. Znamo ga i pod imenom "čudo od jednog jajeta", jer u kolač ide samo jedno jaje. Vodila sam se ovim receptom. Od tek nekoliko sastojaka dobit ćete divan i sočan kolač!

Biskvit:

• 1 jaje
• 180 g šećera
• 125 g glatkog brašna
• 200 ml mlijeka
• 70 g mljevenih oraha
• 50 ml ulja
• 1 vrećica Dolcela praška za pecivo

Krema:

• 700 ml mlijeka
• 2 Dolcela pudinga od vanilije
• 8 žlica šećera
• 150 g maslaca

1. Pjenasto izmiksajte jaje sa šećerom pa dodajte ulje i mlijeko. Dodajte suhe sastojke, izmiksajte i izlijte u pleh za pečenje dimenzija 20 x 30 cm, kojeg ste namastili i pobrašnili. Pecite na 180 C 20 min.

2. Od mlijeka odvojite mali dio, ostatak zakuhajte. U manjem dijelu kojeg ste odvojili razmutite šećer i pudinge. Zatim dodajte vrelom mlijeku i kuhajte nekoliko minuta dok ne zgusne. Pokrijte prozirnom folijom i pustite da se ohladi.

3. Maslac sobne temperature izmiksajte. Mikserom razradite i ohlađenu kremu te umiksajte u maslac. Kremu ravnomjerno premažite preko biskvita. Ostavite u hladnjaku preko noći, a sutradan poslužite kolač.