Orah šnite


Ovaj kolač mnogima je dobro poznat, jednostavani  izuzetno ukusan!
Ovo je jedan od onih recepata koji se dijele na papirićima kad dođete kod nekoga na kavu te prepisuju u bilježnice. Znamo ga i pod imenom "čudo od jednog jajeta", jer u kolač ide samo jedno jaje. Od tek nekoliko sastojaka dobit ćete divan i sočan kolač!

Biskvit:

  • 1 jaje
  • 180 g šećera
  • 125 g glatkog brašna
  • 200 ml mlijeka
  • 70 g mljevenih oraha
  • 50 ml ulja
  • 1 vrećica Dolcela praška za pecivo
Krema:
  • 700 ml mlijeka
  • 2 Dolcela pudinga od vanilije
  • 8 žlica šećera
  • 150 g maslaca
1. Pjenasto izmiksajte jaje sa šećerom pa dodajte ulje i mlijeko. Dodajte suhe sastojke, izmiksajte i izlijte u pleh za pečenje dimenzija 20 x 30 cm, kojeg ste namastili i pobrašnili. Pecite na 180 C 20 min.
2. Od mlijeka odvojite mali dio, ostatak zakuhajte. U manjem dijelu kojeg ste odvojili razmutite šećer i pudinge. Zatim dodajte vrelom mlijeku i kuhajte nekoliko minuta dok ne zgusne. Pokrijte prozirnom folijom i pustite da se ohladi.
3. Maslac sobne temperature izmiksajte. Mikserom razradite i ohlađenu kremu te umiksajte u maslac. Kremu ravnomjerno premažite preko biskvita. Ostavite u hladnjaku preko noći, a sutradan poslužite kolač.

2 komentari: