Ana i ja smo se opet zabavljale crtićima :)
Ovo je bila torta za jednog trogodišnjeg slatkića koji trenutno uživa u crtiću "Traktor Tom". Ana je bila zadužena za ukrase od fondanta, ja sam napravila čokoladnu tortu. Ovom se biskvitu uvijek rado vraćam, a krema je kuhana čokoladna krema koja se odlično drži. Fondant radim po ovom receptu.
Biskvit
- 4 jaja
- 200 g šećera
- prstohvat soli
- 70 g maslaca
- 70 g tamne čokolade
- 60 ml mlijeka
- 60 ml kipuće vode
- 1 žličica arome vanilije
- 200 g oštrog brašna
- 40 g gorkog kakaa u prahu
- 2 žličice praška za pecivo
- prstohvat sode bikarbone
- 200 ml mlijeka
- 1 žličica arome vanilije
- 1 l mlijeka (ili 500 ml mlijeka + 500 ml vrhnja za kuhanje)
- 300 g tamne čokolade
- 200 g šećera
- 200 g škrobnog brašna (gustin)
- 50 g maslaca
- 500 ml vrhnja za šlag
2. Ugrijte mlijeko s vanilijom i ovom mješavinom prelijte biskvite.
3. Za kremu, ugrijte mlijeko sa šećerom. Dio mlijeka odvojite i u njemu razmutite škrobno brašno. Ugrijanom mlijeku dodajte čokoladu, miješajte dok se ne otopi, pa pridodajte razmućeni gustin. Kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući pjenjačom, dok ne zgusne poput pudinga. Uklonite s vatre pa u vruće dodajte maslac, dobro izmješajte. U ovom trenutku možete dodati ruma ili arome po želji, ja sam izostavila pošto se radilo o dječjoj torti. Kremu pokrijte prozirnom folijom kako se ne bi stvorila korica pa ostavite da se potpuno ohladi.
4. Slatko vrhnje izmiksajte u što čvršći šlag. Ohlađenu kremu razradite mikserom pa sjedinite sa šlagom. Premažite biskvite kremom i ukrasite po želji.
Radile smo nedavno i tortu Ledeno Doba, od koje imam samo 2 brzinske fotke, za tu smo tortu imale jako malo vremena.
Ako ovako nastavimo, naučit ćemo sve crtiće napamet :) Dječje torte su definitivno najzabavnije.
Preslatko, mogu zamisliti koliko strpljenja treba za ukrasiti ovako :)
OdgovoriIzbrišizahvaljujemo!
IzbrišiDivne torte! Kako dobijas ovako crnu boju? Ja sam kupila neku u kesicama i dodje mi siv fondan od nje.
OdgovoriIzbrišiHvala! Crnu boju koristim Americolor i jednostavno bijeli fondant obojamo sa tom crnom
IzbrišiTortica je premedena,mogu si samo zamisliti koliko je ovo posla:)
OdgovoriIzbrišiAna se sad već uhodala pa figurice idu brže, ali zaista treba truda za ovakvo što, plus ona je perfekcionistica pa nikad kraja oblikovanju fondanta :)
IzbrišiPrava umjetnost koja se može pojesti. Mislim da ne može bolje od toga :)
OdgovoriIzbrišiI da, dječje torte su zbilja najzabavnije, ali i zahtjevne, klinci sve pamte :))))
Detalji su genijalni. Bravo cure!!
OdgovoriIzbrišiJao sjajno, koja radost za mališana.
OdgovoriIzbrišine mogu vjerovat... presavršeni radovi, svaka čast *.*
OdgovoriIzbrišiOdlično je, svaka ti čast! Ovo je umijeće :))
OdgovoriIzbrišiFicou lindo até teria pena de o comer.
OdgovoriIzbrišibjs
Savršeno! Moj sin bi se oduševio kada bi video ovako nešto! :)
OdgovoriIzbrišiUvijek sam za čokoladu, pogotovo čokoladne kolače i torte! Torta fantastično izgleda :)
OdgovoriIzbrišiTorta je super, baš prava dječja, vesela!:)
OdgovoriIzbrišiPa ovo je fantasticno! I moj bi se necak totalno odusevio :)
OdgovoriIzbrišiYou're so good at life.
OdgovoriIzbriši:)
IzbrišiBaš je fora torta.
OdgovoriIzbrišine bih se znala odlučiti...iako moj malac bi, Traktor Tom je krasan!
OdgovoriIzbrišiMislim da je malisa bio odusevljen rodjendanskom tortom, mogu tek zamisliti okice kad je ugledao sve te detalje, a cokoladna tortica je pun pogodak!:)))
OdgovoriIzbrišiSuper ste napravile ovu tortu, prekrasna je !, a mali slavljenik se sigurno jako razveselio !
OdgovoriIzbrišiodlična torta, detalji za 10!
OdgovoriIzbrišiU Anino i moje ime-puno vam hvala!
OdgovoriIzbriši