Rižoto iz multicookera

U postu od neki dan predstavila sam vam ovaj fantastičan uređaj "sve u jednom", idealan za uštedu vremena, izuzetno praktičan i prenosiv. Na presici smo cure i ja pripremile nekoliko jela u multicookeru, sve fotke i priču pročitajte i pogledajte ovdje. Još jednom se zahvaljujem Ivani iz agencije Abrakadabra na pozivu, Philips Hrvatska i kolegicama koje su samnom pripremale jela i koje su nas došle bodriti te restoranu Kulinarijat! Pokazala sam vam i čokoladni kolač kojeg sam u njemu pripremila, a danas vam donosim jedan fini rižoto s piletinom.
Evo još nekoliko sličica multicookera koji je pronašao svoje mjesto u mojoj kuhinji i poprilično se udomaćio.

Jedna od prvih stvari koje sam u njemu skuhala bio je rižoto.

Rižoto s piletinom

• 280 g arborio riže
• 250 g pilećih prsa
• 360 ml pilećeg temeljca
• 1/2 glavice luka
• 2 režnja češnjaka
• 1 svježa rajčica
• 1 sušena rajčica, sitno nasjeckana
• maslinovo ulje
• sol
• papar
• 1 žličica đumbira u prahu
• po želji 1 žlica soja sosa
• svježi peršin, za posluživanje

Na multicookeru pritiskom na tipku „menu“ odaberite program „fry“, a pritiskom na tipku„cooking time“ namjestite vrijeme pečenja na 8 minuta i pritisnite tipku „start“. U posudu dodajte maslinovo ulje te sitno sjeckani luk, sitno sjeckani češnjak, papriku u prahu, đumbir u prahu, svježu rajčicu narezanu na kockice, sitno sjeckanu sušenu rajčicu te piletinu narezanu na trakice. Zatvorite poklopac multicookera.

Nakon 8 minuta, dodajte dodajte rižu i pileći temeljac. Zatvorite poklopac, pritiskom na tipku „menu“ odaberite opciju „risotto“ i pritisnite „start“. Ostatak posla odradit će multicooker. Kad zazvoni, jelo je gotovo, a na samom kraju prije no ga izvadite iz posude možete umiješati žlicu soja sosa. Poslužite posipano svježim sitno sjeckanim peršinom.

Napomena: po želji možete otvoriti multicooker tijekom pečenja, provjeriti rižoto i dodatno podliti ukoliko je potrebno.