Slatko s Dolcelom: "Lubenice"

Već dugo želim objaviti recept za ove kolačiće pa nikako. S obzirom da su simpatični i okusom i izgledom i zabavni za izradu, recept u nastavku.

Smjesa se često radi od oraha, a možete ju zamijeniti i bademima. Možete i kombinirati oba sastojka, a meni je jako fino kad se umjesto jednog dijela orašastih plodova u smjesu dodaju keksi. Kako kolač okusom ne bi bio samo „šećerni“, kako to kažu, smjesu  sam obogatila Dolcelinim rum šećerom i vanilin šećerom. Oni ovdje bolje funkcioniraju od tekućih aroma, od kojih bi smjesa mogla biti pregnjecava. Ovi se kolačići mogu raditi na nekoliko načina, ima čak recepata koji koriste kuhane žumanjke, a u nekim se receptima šećer i voda ukuhaju u sirup.

• 250 g oraha
• 100 g keksa s maslacem (može i piškote)
• 180 g šećera u prahu
• 1 Dolcela vanilin šećer
• 1 Dolcela rum šećer
• 1-2 bjelanjka
• malo tamne čokolade
• crvena i zelena boja za kolače

Orahe i kekse sameljite, dodajte šećer u prahu, rum šećer i vanilin šećer. Umiješajte bjelanjak (ako vam se smjesa čini suha, dodajte dva bjelanjka). Smjesu podijelite na dva dijela i jedan dio obojajte crvenom, a jedan zelenom bojom. Od crvene smjese oblikujte loptice i zamotajte svaku u zelenu smjesu. Prerežite na pola pa na četvrtine. Po svakoj čačkaliom nanesite čokoladu (koju ste prethodno otopili na pari). Pustite da se prosuše i poslužite.