Prhke ružice s orasima

Obožavam orahnjače, prhke, dizane, dizane ružice s orasima, ukratko - kolače koji sadrže orahe :) Stoga su ružice s orasima logičan izbor u prhkom obliku.
Ovo je još jedan recept kojeg možete pronaći u maminim i bakinim bilježnicama, barem je tako u mom slučaju. Provjereno odličan, ružice su prhke i odlične za jelo čak odmah po pečenju (inače su ovakvi keksići bolji kad malo odstoje).

Tijesto:

• 400 g Podravka oštrog brašna
• 1 Dolcela prašak za pecivo
• 200 g margarina
• 2 jaja
• 2 žlice mlijeka
• 3 žlice šećera

Nadjev

• 200 g oraha, mljevenih
• 12 žlica mlijeka
• 7 žlica šećera
• 1 Dolcela vanilin šećer
• 2 žlice krušnih mrvica
• 1 čep malo ruma

Još je potrebno: šećer u prahu za posipanje

Za nadjev zakuhajte mlijeko sa šećerom i vanilim šećerom. Uklonite s vatre i umiješajte orahe, krušne mrvice, rum i dobro izmješajte. Ostavite da se hladi.

Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto i podijelite ga na dva dijela. Svaki dio razvaljajte u pravokutnik (nemojte razvaljati pretanko) i premažite nadjevom. Nadjeveno tijesta zamotajte u roladu počevši od dulje stranice pravokutnika, i narežite na komadiće širine 1-2 cm.

 Složite na veliki pleh za pečenje kojeg ste obložili papirom za pečenje. 

Pecite na 180°C 20- tak minuta.Kad se malo ohlade, posipajte šećerom u prahu.